4 Cách Pha Chế Trà Dâu "Hot Hit" Siêu Ngon, Cực Dễ Làm

Bạn đã từng uống trà dâu chưa? Đây chính là loại trà đã được nhiều người biết đến với mùi vị ngọt ngào và thơm ngon. Không chỉ nhiều dưỡng chất mà loại trà này còn có những tác dụng khác bổ ích cho thể trạng của bạn như tốt cho tiêu hóa và tốt cho xương. Hãy cùng Đức Decor tham khảo 4 cách pha chế trà dâu ngon thích hợp để kinh doanh bạn nhé!

Uống trà dâu có tốt không?

Trà dâu được làm từ quả dâu và một loại trà xanh nên nó có hầu hết số các dưỡng chất trong hai thành phần này. Ví dụ như: protein, chất xơ, chất béo,… và các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K,… và các khoáng chất như canxi, sắt, magiê,… Với các thành phần dinh dưỡng trên thì ta thấy được loại trà này có đa số các khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe của con người.

Lợi tiểu: Sự xuất hiện của axit caffeic đem đến cho trà dâu có đặc tính lợi tiểu tự nhiên, khiến cho nó có hiệu quả trong việc xóa bỏ những chất độc ở thận.
Chống oxy hóa: Triệt tiêu các gốc tự do và giúp duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh của bạn và cũng tạo cho bạn một làn da mạnh khỏe.
Giãn mạch máu: Duy trì sức khỏe tim mạch, cũng giúp kiểm soát mức huyết áp, giúp các cơ của các thành động mạch được thoải mái, lần lượt góp phần tạo nên một dòng máu tự nhiên.
Tiêu hóa: Sự có mặt của tannin cũng có tác dụng kháng viêm, chính vì thế góp phần giảm một số loạn tiêu hóa như đau bao tử, đầy bụng và chuột rút.
Xương: Trà dâu chứa các khoáng chất như magiê, kali và canxi, nên việc uống một tách trà dâu này mỗi ngày sẽ giúp giữ cho xương của bạn mạnh khỏe, cũng hạn chế các rủi ro nhiễm bệnh viêm khớp, loãng xương và đau khớp.
Giảm cân: Ít calo, và chứa axit ellagic và anthocyanin, một tách trà dâu tây hằng ngày sẽ rất tuyệt vời nếu bạn đang trong chế độ dinh dưỡng giảm cân.

4 Cách pha chế trà dâu siêu ngon, cực dễ làm tại nhà

Cách làm trà dâu Đông Du

Trà dâu Đông Du là một trong những thức uống ưa chuộng của giới trẻ Sài Gòn, đặt biệt vào những chiều tối. Vị trà ngọt dịu kèm theo những lát dâu giòn tan khiến món trà dâu Đông Du gắn liền với tuổi trẻ của biết bao nhiêu người.

Nguyên liệu làm trà dâu Đông Du

500g dâu tây tươi
200g đường cát
13g trà ô long
Siro dâu
Tắc (quất)
Muối ăn
Lá bạc hà hoặc hung lủi

Cách làm trà dâu Đông Du

Bước 1: Ngâm dâu

Dâu sau khi mua về, bỏ cuống, rửa sạch và để ráo.

Cắt dâu thành từng lát theo chiều dọc, mỗi quả cắt thành 3-4 lát rồi bỏ vào tô.

Thêm 200g đường cát vào tô dâu rồi trộn đều, cho vào hủ thủy tinh ngâm 10-12 tiếng, sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản để tránh tình trạng dâu bị nhũng và thành rượu.

Bước 2: Ủ trà

13g Trà ô long vào túi vải, cho túi vải vào bình ủ trà giữ nhiệt đun sôi 1 lít nước sôi cho vào bình ủ. Đậy nắp bình ủ và ủ trong 30 phút. Sau 30 phút ủ trà thì vớt túi vải và cho 1,75g muối ăn (1/4 muỗng cafe) vào bình trà khuấy đều ta thu được nước cốt lục trà.

Nếu không có bình ủ, có thể thay thế bằng bình thủy hoặc bình đựng đá hoặc bạn cũng có thể sử dụng ly giữ nhiệt ủ lượng trà và nước ít hơn.

Bước 3: Pha trà

Cho vào ly 80ml trà ô long, 50 ml nước dâu ngâm, 5ml siro dâu, 2,5 ml nước tắc rồi khuấy đều lên. Sau đó thêm đá và 1 muỗng dâu ngâm lên trên. Bạn có thể trang trí thêm vài lát dâu tươi kèm thêm lá bạc hà hoặc hung lũi cho bắt mắt. Vậy là đã hoàn thành một ly trà Đông Du ngon nhức nhối.

Cách làm trà dâu tằm Đà Lạt ngon đúng vị

Nguyên liệu chuẩn bị

Quả dâu tằm tươi Đà Lạt 1 kg
Đường cát trắng 1 kg
Lục trà 300 ml
Nước đường 80 ml.

Cách làm trà dâu tằm Đà Lạt

Bước 1: Cách sơ chế quả dâu tằm tươi

Rửa sạch quả dâu tằm tươi, sau đó trụng qua 1 lần với nước xôi cho sạch và để cho dâu ráo nước.

Bước 2: Uớp quả dâu tằm tươi

Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh, tiến hành rải đều từng lớp mỏng quả dâu và một lớp đường cát vào lọ (lớp trên cùng là lớp đường).

Sau đó, đậy kín nắp và ngâm từ 1 đến 2 ngày cho tan hết đường.

Bước 3: Nấu nước cốt dâu tằm

Sau thời gian ngâm, ta cho toàn bộ dâu vào nồi và đun với lửa nhỏ trong 5 phút (khuấy đều liên tục để dâu không bị cháy).

Bước 4: Cách pha trà dâu tằm

Đầu tiên, cho 100ml nước cốt dâu tằm, 80ml nước đường, 300ml lục trà lạnh đã ủ sẵn vào ly và cho thêm vài viên đá lạnh.

Trang trí lên mặt ly vài quả dâu tằm tươi để làm tăng thêm độ hấp dẫn nhé!

Cách làm trà dâu kem Cheese thơm ngon béo ngậy

Nguyên liệu chuẩn bị

Trà xanh nhài: 8g
Siro dâu: 40ml
Dây tây: 40g
Nước đường: 50ml
Đá viên: 200g
Nước sôi: 180ml
Sữa tươi có đường: 200ml
Bột kem cheese: 100g
Whipping cream: 250ml
Muối

Cách làm trà dâu kem cheese

Bước 1: Ủ trà

Bạn đun sôi 180 ml nước lọc và để nước đến 90 độ thì cho 8g trà xanh nhài vào ủ.

Ủ trà khoảng 5 phút thì lọc bỏ phần xác trà và thêm một vài viên đá vào cho trà nhanh nguội.

Bước 2: Xay hỗn hợp siro dâu

Cho 40ml siro dâu vào cối xay cùng với 50ml nước đường, 200 g đá viên và trà vào xay nhuyễn.

Dâu tây rửa sạch và bỏ cuống, chia đôi chỗ dâu làm 2 phần, 1 nửa dầm nhỏ cho vào lắc đều cùng phần siro và trà, nửa còn lại thái lát mỏng để trang trí lên trà.

Bước 3: Đánh bông phần kem cheese

Cho 100g bột kem cheese vào cốc to rồi cho vào nồi hấp cách thủy 25 phút cho mềm rồi để nguội.

Dùng phới đánh bông phần whipping cream rồi đổ vào cốc kem cheese, dùng máy đánh cho kem bông lên đến khi hơi cứng lại.

Cuối cùng cho một chút muối vào bát con và đổ sữa tươi có đường vào hòa tan, đổ từ từ sữa tươi vào phần whipping kem cheese vừa đánh bông rồi dùng máy đánh đến khi hỗn hợp cô đặc lại là được.

Bước 4: Hoàn thành

Lắc đều hỗn hợp trà và đổ vào 2/3 cốc.

Cho phần kem cheese vào túi bóng và cắt 1 đầu nhỏ, bóp nhẹ kem vào đầy cốc, thêm dâu tây ở trên cùng và thưởng thức.

Cách làm trà dâu Ô Long thanh mát tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

Trà olong: 5-10g
Dâu tây: 500g
Đường: 200g
Nước tinh khiết: 500ml

Cách làm trà dâu Ô Long

Bước 1: Ủ trà

Đun sôi 200ml nước tinh khiết. Trụng sơ trà qua với nước sôi rồi đổ nước ra liền. Sau đó mới đổ nước sôi vào lại để ngâm. Thời gian thích hợp để ngâm trà olong là trong khoảng từ 10 – 20 phút. Nếu ngâm lâu quá trà sẽ có vị chát rất khó uống.

Trà olong sau khi ngâm 10 phút thì bỏ xác trà, nước trà để nguội, cho vào ly có thể cho thêm nước tinh khiết vào cho trà bớt đậm.

Bước 2: Sơ chế dâu tây

Dâu mua về cắt bỏ cuốn, ngâm dâu trong nước muối 15 phút rồi rửa lại thật sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn bên ngoài quả dâu. Dâu để ráo nước, cắt làm đôi hoặc cắt làm tư tùy vào độ lớn của dâu và sở thích cá nhân.

Bước 3: Làm mức dâu

Dâu tây sau khi cắt cho vào 1 cái tô lớn, đổ 250g đường vào trộn đều rồi ngâm trong vòng 15 phút. Ngâm để đường ngấm vào dâu cho bớt chua và cho dâu ra nước để mứt dâu và trà của chúng ta thơm mùi dâu hơn.

Nấu 200ml nước còn lại với 250g đường thành hỗn hợp nước đường. Đợi nước đường sôi rồi cho dâu đã ngâm vào. Đảo dâu đều, nhẹ tay tránh bị nát dâu. Đến khi mứt dâu sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Thành phẩm

Chuẩn bị 1 cái ly, thêm trà, mức dâu và đá vào. Nếu nhà bạn có cái shaker thì cũng có thể cho trà và dâu vào lắc đều rồi đổ ra ly thưởng thức, còn nếu không thì khuấy đều cũng được. Có thể trang trí thêm dâu tươi và vài lá bạc hà cho đẹp mắt.

Những điều bạn cần lưu ý để pha trà dâu ngon

Chọn mua dâu có màu đỏ tươi, mọng nước và còn nguyên cuống. Đây là những trái dâu mới thu hoạch có mùi thơm và vị ngọt chuẩn nhất để pha trà. Bạn không nên chọn những quả có kích thước quá to và đã bị khô cuống.

Trước khi đổ hỗn hợp dâu đường vào hũ thủy tinh thì nên tráng qua hũ bằng nước sôi và lau thật khô. Sau khi đổ dâu và đường vào thì để ở ngăn mát.

Khi lấy nước dâu ngâm để pha trà, hãy sử dụng muổng sạch để múc, tránh làm hỏng cả hũ.

Mua xe trà dâu giá tốt tại Ducdecor.com

Bạn muốn kinh doanh trà dâu và lựa chọn cho mình một chiếc xe đẩy bán trà dâu đẹp mắt đừng quên ghé Đức Decor. Đức Decor là địa chỉ nổi tiếng chuyên sản xuất và cung cấp các dòng xe đẩy bán hàng chất lượng nhất cho quý khách hàng. Các sản phẩm do thương hiệu bán ra đều có chất lượng tốt, giá thành vừa tiền, thông số kỹ thuật rõ ràng, kèm phiếu bảo hành chính hãng.

Một số mẫu xe ăn vặt thiết kế đẹp, đang bán chạy mời bạn tham khảo. Hoặc liên hệ ngay cho Đức Decor: 0901.250.450 để nhận đặt riêng thiết kế theo yêu cầu về kích thước, mẫu mã, màu sắc bạn nhé!