Bí Quyết Làm Bánh Mì Thịt Bò Nướng Thơm Ngon, Chuẩn Vị Hàng Quán

Bánh mì từ lâu đã được xem là một món ăn “quốc dân” của người dân Việt Nam. Nhưng nếu chỉ ăn mãi một loại truyền thống sẽ dễ gây ra sự nhàm chán. Vì vậy, hiện nay món bánh mì ngày càng được sáng tạo và chế biến với đủ loại mùi vị, sắc thái khác nhau để cho mọi người có thêm nhiều sự lựa chọn hơn. Trong đó, bánh mì thịt bò nướng với hương vị thơm ngon, giàu hàm lượng dinh dưỡng đã dần chinh phục được cả thực khách trong nước và du khách quốc tế. Hôm nay, Đức Decor sẽ bật mí cho bạn Bí Quyết Làm Bánh Mì Thịt Bò Nướng Thơm Ngon, Chuẩn Vị Hàng Quán. Mời bạn tham khảo bài viết sau đây nhé.

Bánh mì thịt bò nướng vì sao lại chinh phục được nhiều thực khách như vậy?

Phù hợp cho bữa sáng

Bánh mì sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho bữa sáng của mọi người vì so với việc nấu các món ăn như hủ tiếu, phở, nui,… tốn nhiều thời gian chế biến. Nên đối với người bận rộn sẽ không có thời gian để chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu cho một bữa sáng công phu với các món ăn như trên. Do đó bánh mì vừa dễ làm, nhanh mà còn thuận tiện để mang đi làm và có thể ăn được ở mọi nơi.

Ngon, rẻ, nhanh chóng và giàu năng lượng

Với bánh mì kẹp thịt bò nướng hấp dẫn, người dùng đã có một bữa sáng no nê và yên tâm chờ đến trưa mà không sợ đói sớm. Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 250 kcal, lượng năng lượng cung cấp cho cơ thể khá cao để chúng ta bắt đầu một ngày mới.
Đặc biệt ở một số địa điểm du lịch, món bánh mì đã trở nên nổi tiếng thu hút được nhiều thực khách gần xa như: bánh mì thịt nướng Đà Nẵng, bánh mì thịt nướng Đà Lạt,…

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì thịt bò nướng

Nguyên liệu

• Bánh mì: 2 ổ
• Thịt bò băm nhuyễn: 400 gram
• Dầu ăn: 2 thìa canh
• Tương đen: 1 thìa canh
• Mật ong: 2 thìa canh
• Đường: 3 thìa cà phê
• Bột bắp: 2 thìa cà phê
• Ngũ vị hương: ¼ thìa cà phê
• Hắc xì dầu: ¼ thìa cà phê
• Giấm: 40ml
• Gia vị (đường/ muối/ tiêu xay)
• Tỏi băm: 4 tép
• Hành tím: 4 củ
• Dưa leo: 1 trái
• Cà rốt: 1 trái
• Củ cải trắng: 1 trái
• Sả băm: 2 cây
• Hành ngò: 1 ít

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

• Thịt bò: bạn nên chọn loại thịt mềm, ít mỡ và nhờ người bán xay nhuyễn (không nên mua loại thịt bò đã xay sẵn).
• Cà rốt: bạn nên chọn loại củ suôn thẳng, dáng thon, có kích thước vừa phải, cuống còn xanh và cầm chắc tay (tránh mua những củ bị mềm, cuống dập nát, kích thước quá to).
• Củ cải trắng: bạn nên mua loại củ cải to vừa, phần đuôi suôn dài, cuống và rễ còn nguyên trên thân (hạn chế mua các loại củ cải nhìn bề ngoài vỏ trơn bóng vì có thể đã bị tiêm chất bảo quản).
• Dưa leo: phần vỏ sẽ có màu xanh tươi đều nhau, không xuất hiện các vết ố vàng li ti (không nên chọn những quả dưa leo quá to và có vết ố vàng trên phần vỏ để tránh khi ăn sẽ có vị đắng).

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò: rửa sạch với nước muối để khử mùi và để ráo.
• Dưa leo: rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu và xắt lát.
• Củ cải trắng và cà rốt: cắt bỏ 2 đầu, gọt vỏ và rửa sạch, cắt sợi.
• Sả: rửa sạch, cắt khoanh mỏng rồi băm nhuyễn.
• Tỏi và hành tím: lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Cách làm thịt bò nướng kẹp bánh mì

Cách ướp thịt nướng bánh mì với sốt

Cho thịt bò vào tô trộn đều với sả, tỏi, hành tím băm nhỏ cùng với ngũ vị hương, muối, tiêu xay, nước tương, hắc xì dầu, mật ong và bột bắp cho ngấm đều gia vị khoảng 20 phút.

Công thức nướng thịt bò

Lấy một lượng thịt bò đã ướp sốt nặn thành các viên vừa ăn và xiên vào que tre. Quét một lớp dầu mỏng và xếp các xiên thịt lên lò nướng (không nên để các xiên quá khít nhau), liên tục trở đều tay để thịt chín vàng đều 2 mặt.

Sốt ăn kèm với bánh mì

Bắt bếp phi thơm tỏi và cho tương đen vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Sau đó, đổ tiếp 1 lượng nước lọc vừa đủ vào hỗn hợp trên. Cuối cùng, pha bột bắp với nước rồi cho vào khuấy đều tay đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.

Đồ chua ăn kèm

Cho muối vào phần củ cải, cà rốt đã cắt sợi và trộn đều. Sau đó, pha giấm với đường đổ vào phần cà rốt và củ cải đã trộn muối, ngâm từ 4 đến 5 tiếng để có được đồ chua ăn kèm bánh mì.

Thành phẩm

Cắt dọc ổ bánh mì và cho lần lượt dưa leo, thịt bò nướng, đồ chua, hành ngò và chan nước sốt vào sẽ có một ổ bánh mì hoàn chỉnh hòa quyện đầy đủ hương vị.

Với một ổ bánh mì thịt bò nướng vừa hòa quyện hương thơm của thịt bò nướng kẹp giữa bánh mì giòn tan và thêm một chút rau dưa ăn kèm chua chua ngọt ngọt. Đúng là một món ăn sáng vừa tiện lợi, ngon, rẻ và giàu năng lượng.

Bí quyết nhỏ để làm bánh mì thịt bò nướng chuẩn vị hàng quán

• Quét một lớp mật ong bên ngoài thịt bò, để khi nướng xong không bị khô.
• Để dưa chua nhanh lên men nhanh bạn có thể cho thêm giấm vào.
• Nên mua thịt có lớp mỡ mỏng phủ bên ngoài và phần thăn bò nguyên miếng để thịt bò nướng kẹp bánh mì chuẩn hương vị nhất.
• Thịt bò chỉ nên nướng chín vừa tới để giữ được độ mềm và ngọt.

Khởi nghiệp kinh doanh xe bán bánh mì thịt bò nướng với mức vốn ít nhưng kiếm tiền triệu

Thông qua những chia sẻ trên, bạn đã có ngay cho mình cách làm bánh mì thịt bò nướng thơm ngon để tự làm cho gia đình thưởng thức. Không những vậy, bạn cũng có thể kinh doanh món ăn này với vốn ít mà lợi nhuận cao qua mô hình xe đẩy bán bánh mì. Bạn chỉ cần mua thêm một chiếc xe đẩy phù hợp là đã có thể bắt đầu khởi nghiệp kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Để tiết kiệm thời gian tìm kiếm một mẫu xe phù hợp vừa rẻ, đẹp, bắt mắt. Bạn nên cân nhắc tham khảo các mẫu xe của Đức Decor bên trên hoặc tại đây.

Mua xe bán bánh mì thịt bò nướng tại Đức Decor, bạn sẽ nhận được các ưu đãi sau:

• Sản phẩm được sản xuất trực tiếp và theo dây chuyền hiện đại nên giá cả thấp và tốt nhất thị trường. Mua tại xưởng, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí chênh lệch so với mua tại đại lý.
• Xe đẩy được làm từ 100% inox 304, có chất lượng bền, đẹp và tuổi thọ cao. Do nguồn nguyên liệu đầu vào luôn được đảm bảo về chất lượng.
• Nhiều mẫu mã với thiết kế mới, độc đáo để bạn lựa chọn. Các kiểu xe đẩy tại Đức Decor luôn được cập nhật theo xu hướng mới nhất nên dễ thu hút được khách hàng.
• Chế độ bảo hành đảm bảo lợi ích tối đa cho người mua. Thời gian bảo hành dài hạn, có thể kéo dài đến 36 tháng giúp bạn thoải mái trải nghiệm sản phẩm.
• Hỗ trợ vận chuyển trên toàn quốc, ngay cả khi bạn ở Tỉnh.
• Tặng kèm Decal trang trí tùy chọn.
• Đội ngũ tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình, luôn sẵn sàng phục vụ bạn tốt nhất.

Hiện đã có hơn 10000+ khách hàng đã mua và sử dụng xe đẩy bán bánh mì tại ducdecor.com. Liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

ĐỨC DECOR – XE BÁN HÀNG SỐ 1 VIỆT NAM

Hotline: 0901.250.450

Xưởng sản xuất: 539 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân Bình

Email: ducdecoration@gmail.com