Top 10 Bí Kíp Kinh Doanh Trà Sữa Nhất Định Thành Công

Kinh doanh trà sữa được nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp. Bài viết này Đức Decor sẽ chia sẻ bí kíp kinh doanh trà sữa nhất định thành công cho bạn!

Xác định đúng đối tượng khách hàng

Trước khi mở quán trà sữa, bạn cần xác định đối tượng khách hàng mục tiêu để có thể lên thực đơn và tối đa hóa không gian quán. Giới trẻ uống trà sữa rất nhiều nhưng cũng có nhiều đối tượng trẻ khác nhau như học sinh, sinh viên, người đi làm, nhân viên văn phòng. Để có kết quả chính xác nhất, hãy lên kế hoạch nghiên cứu khu vực bạn định mở quán trà sữa. Việc này sẽ cho bạn biết về thói quen thưởng thức trà sữa của khách hàng, tần suất khách hàng sử dụng trà sữa mỗi tuần, số tiền khách hàng chi cho mỗi lần thưởng thức, và hơn thế nữa.

Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu kinh doanh trà sữa

Chọn hình thức kinh doanh

Hiện nay, trên thị trường có các mô hình trà sữa phổ biến như nhượng quyền thương hiệu, local brand, mua mang về, vừa và nhỏ,… Bạn cần tham khảo tìm hiểu theo mô hình kinh doanh trà sữa đang thu hút vốn đầu tư và các nhóm khách hàng khác để kinh doanh. Do đó, việc tìm kiếm trà sữa ý tưởng kinh doanh và khi lựa chọn, bạn nên tham khảo thị trường hiện tại là điều rất quan trọng.

Nhập máy móc, nguyên liệu

Các vật dụng cần thiết cho quán trà sữa mang đi bao gồm bàn ghế, kệ trưng bày, dụng cụ pha chế và tủ ủ trà,…. Ngay cả trong quán trà sữa take away, bàn ghế rất cần thiết để phục vụ người ngồi. Bởi vì trên thực tế nhiều người Việt Nam vẫn có thói quen ngồi trong quán để nhận phục vụ hoặc tán gẫu với bạn bè.
Trang trí: ảnh, cây cối, quà lưu niệm, tạp chí, sách,…. Dù quán trà sữa của bạn có diện tích nhỏ thì cũng nên tạo điểm nhấn cho khách hàng.
Đồng phục nhân viên: Hầu hết các quán trà sữa take away đều có đồng phục riêng để thể hiện sự tôn trọng với khách hàng đồng thời nhận diện thương hiệu của quán. Các yếu tố khác như thực đơn, tông màu nhà hàng,… cũng nên đồng điệu với màu sắc của logo. Sự cạnh tranh ngày nay đã cho ra đời nhiều quán trà sữa take away. Thực đơn đồ uống độc đáo, đa dạng, chất lượng cao là yếu tố then chốt thu hút và giữ chân khách hàng.

Xây dựng menu quán trà sữa thu hút

Sự cạnh tranh ngày nay đã cho ra đời nhiều quán trà sữa take away. Thực đơn đồ uống độc đáo, đa dạng, chất lượng cao là yếu tố then chốt thu hút và giữ chân khách hàng. Hãy nghĩ ra các công thức đồ uống phù hợp theo đối tượng mục tiêu của bạn, bao gồm cả chi phí đầu tư và mua nguyên liệu. Ngoài thói quen uống món trà sữa hot hit trên thị trường, khách hàng cũng rất ưa thích khám phá cái mới. Hương vị phải thay đổi hàng ngày để trải nghiệm khách hàng có thể thưởng thức nhiều hương vị trà sữa. Do đó, bí quyết kinh doanh trà sữa thành công nằm ở công thức pha chế trà sữa phù hợp với khẩu vị người Việt nhưng vẫn có yếu tố khác biệt hay hương vị độc đáo.

Hoàn tất thủ tục pháp lý

Hoàn thành thủ tục giấy tờ để tránh bị thẩm vấn hoặc chịu sự kiểm tra của chính phủ như một phần công việc kinh doanh của bạn:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và đăng ký thuế Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đơn xin chuyển mục đích sử dụng điện từ hộ gia đình sang kinh doanh khi có yêu cầu của công ty điện lực.
Chứng chỉ phòng cháy chữa cháy.
Thời gian tạm trú của nhân viên, giấy xác nhận tạm vắng.
Thực hiện đầy đủ hợp đồng lao động của người lao động.

Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Ngoài những sự chuẩn bị trên thì địa điểm kinh doanh cũng là một yếu tố quan trọng nhất đối với việc kinh doanh trà sữa. Địa điểm kinh doanh không cần quá lớn nhưng phải thuận tiện, dễ tìm và kết nối quán trà sữa với khách hàng mục tiêu. Tất cả sẽ tốt hơn nếu bạn có thể sử dụng không gian để tiết kiệm tiền. Đối tượng khách hàng của trà sữa mua mang về là sinh viên, học sinh, sinh viên đại học, nhân viên văn phòng, doanh nhân giới trẻ nên quán trà sữa gần trường học, công sở, khu thương mại và có nhiều du khách nước ngoài.

Cửa hàng phải có đủ diện tích để xe máy cho khách hàng, kể cả khi vỉa hè không dành cho xe máy. Vì vậy, diện tích tối thiểu nên là 12 – 16m2. Một số quán trà sữa nhỏ có ghế nhựa ngồi vỉa hè. Sự kết hợp giữa trà sữa take away và trà chanh vỉa hè là một lựa chọn tốt nếu có sẵn vỉa hè.

Nguồn vốn đầu tư và chi phí kinh doanh trà sữa

Nguồn vốn đầu tư ước tính của kinh doanh trà sữa dao động từ 200 triệu – 300 triệu đồng, nhưng có thể cao hơn nếu bạn cố gắng thận trọng và nó dao động khi tiền mất giá dần, vì vậy hãy chuẩn bị cho điều đó. Để chắc chắn phòng trừ rủi ro bạn nên chuẩn bị khoảng 500 triệu đồng để có thể ổn định hơn!

Cũng lưu ý hai loại chi phí trong mô hình này:

Chi phí cố định: tiền thuê mặt bằng, mua sắm trang thiết bị, phí đăng ký kinh doanh, chi phí trang trí, bảng hiệu, tiếp thị và quảng cáo, chi phí nguyên vật liệu ban đầu, chi phí phát sinh.
Chi phí hàng tháng: tiền thuê nhà, điện, nước, thuế, phí linh tinh, chi phí quảng cáo…

Tuyển dụng nhân sự kinh doanh trà sữa

Để phát triển và quản lý nguồn nhân lực một cách hợp lý, cần phải học các kỹ năng pha chế trà sữa, xây dựng các kế hoạch phát triển kỹ năng phục vụ, thiết lập các quy tắc sơ bộ và hệ thống lương thưởng. Đồng thời, nhân viên nhanh chóng làm quen với công việc và thực hiện đúng tinh thần làm việc.

Lên kế hoạch marketing khi kinh doanh trà sữa

Quán mới mở nên có chiến dịch quảng cáo. Để giảm chi phí, có hai cách chính để quảng cáo: quảng cáo trực tiếp và thông qua mạng xã hội.

Quảng cáo trực tiếp: Đến trực tiếp các văn phòng doanh nghiệp, trường học hoặc công sở ở xung quanh vị trí quán mở ra. Tận dụng quảng cáo truyền miệng rất quan trọng. Quảng cáo có thể dưới dạng tặng thêm khi mua trà sữa, giá ưu đãi,…
Quảng cáo trên mạng xã hội: Quảng cáo và thông tin qua Facebook cho phép nhiều người tìm hiểu về cửa hàng của bạn.

Đức Decor đề xuất một số chiến lược tiếp thị cho mô hình kinh doanh đồ uống để bạn có thể tham khảo, ví dụ như:

Mua 1 tặng 1, mua 2 tặng 1
Giảm 20% vào thứ 3, giảm 10% khi đặt từ 10 ly
Chiến dịch môi trường: sử dụng ống hút tre, inox,..
Bán thức uống theo mùa: trà sữa bơ, trà dưa hấu, trà ổi, trà xoài, nước ép cóc,…
Thanh toán trên 200.000 VND được miễn phí ship

Trên đây là những kinh nghiệm và các bước mở quán trà sữa mà Đức Decor muốn gửi đến bạn đọc, hy vọng bài viết đã cung cấp thông tin cần thiết đến chủ đầu tư đang có ý định kinh doanh quán trà sữa. Chúc bạn khởi nghiệp kinh doanh trà sữa thành công. Hãy liên hệ ngay ĐỨC DECOR – Xe đẩy bán hàng số 1 Việt Nam để chọn mua những mẫu xe trà sữa đẹp chất lượng phục vụ công việc của mình được thuận lợi nhé!