Cách Làm Bánh Mì Tại Nhà Không Cần Lò Nướng Đơn Giản Nhất

Bạn muốn làm bánh mì tại nhà nhưng bạn lại chưa có lò nướng? Yên tâm Đức Decor sẽ mách bạn một số cách làm bánh mì chỉ qua những vật dụng thông thường trong bếp như: nồi chiên không dầu, nồi cơm điện, chảo chống dính, lò vi sóng,…Bạn vẫn có thể làm ra những chiếc bánh mì thơm ngon với lớp vỏ giòn tan và phần ruột mềm hấp dẫn. Nào chúng ta hãy cùng bắt tay vào cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng nhé!

Công thức làm bột bánh mì cơ bản

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bột mì: 300gram
• Đường: 30gram
• Muối: 2gram
• Men nở: 5gram
• Sữa tươi không đường: 150ml
• Bơ lạt: 50gram
• Trứng gà: 1 quả

Chuẩn bị dụng cụ:

• Bát, tô
• Rây bột
• Đồ cán bột
• Thớt hoặc thảm để nhào bột
• Màng bọc thực phẩm

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho bột mì, đường, muối vào một tô lớn. Sau đó thêm men nở vào trộn đều. Lưu ý không nên trộn trực tiếp men nở với đường, muối vì sẽ khiến khả năng hoạt động của men nở yếu hơn.

Bước 2: Chưng cách thủy bơ cho tan chảy rồi đổ vào hỗn hợp bột mì. Tiếp theo đổ trứng, sữa tươi và trộn đều.

Bước 3: Nhào bột bằng tay, cho đến khi bột dẻo mịn, lấy ấn xuống thấy vết lõm phồng trở lại là được. Tiếp theo, quét 1 lớp dầu ăn lên tô bột và dùng khăn ẩm phủ lên mặt thau để ủ trong vòng 60 phút.

Các cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng đơn giản nhất

Hướng dẫn cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu

Nếu nhà bạn có nồi chiên không dầu bạn cũng có thể làm bánh mì tại nhà rất dễ dàng đấy. Dưới đây là các bước thực hiện:

Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 5-10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 2: Sau 10 phút, mọi người cho bánh mì vào và đặt nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút.

Bước 3: Sau đó, đặt tiếp 180 độ C trong 5 phút cho bánh vừa kịp chín mà vẫn vàng giòn.

Lưu ý: Nếu bạn sợ bánh bị khô thì có thể đặt thời gian 5 phút rồi mở ra xịt nước và lặp lại khoảng 2-3 lần cho đến khi thấy bánh đủ độ ẩm. Sau mỗi lần mở ra thì mọi người nên lật bánh để bánh vàng đều.

Hướng dẫn cách làm bánh mì bằng lò vi sóng

Nếu bạn vẫn còn nghi ngờ lò vi sóng về khả năng nướng bánh thì hãy thử ngay cách làm bánh mì mà không cần lò nướng này ngay. 

Bước 1: Làm nóng lò vi sóng trước 5-10 phút ở nhiệt độ 220 độ C.

Bước 2: Đặt thời gian là 20 phút và chỉnh nhiệt độ là 220 độ C. Tùy vào kích cỡ và độ dày của bánh mà bạn đặt thời gian sao cho phù hợp. 

Bước 3: Có thể sau 10 phút bạn lại mở ra kiểm tra một lần để đảm bảo bánh không bị cháy hoặc khô. Bạn cũng có thể xịt nước lên mặt bánh để bánh được ẩm và mềm hơn. Mọi người nên lật bánh thường xuyên để bánh chín đều và có màu đẹp mắt.

Hướng dẫn cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện

Nồi cơm điện là đồ dùng của mọi gia đình nên ai cũng dễ dàng để sử dụng nó.  Bạn cũng có thể làm bánh mì bằng nồi cơm điện nữa đó. Hãy tham khảo cách làm sau nhé:

Bước 1: Bột bạn chia bột thành từng phần nhỏ rồi nắn thành viên tròn, bỏ vào nồi cơm điện, ủ tiếp trong 15 phút.

Bước 2: Bạn lấy lòng đỏ trứng gà rồi dùng cọ quét đều lên mặt bánh. Sau đó, bạn rắc 1 ít hạt mè lên phía trên rồi cho vào nồi cơm điện.

Bước 3: Bật chế độ “Cook” 10 phút, sau đó bật chế độ “Cook” 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút.

Bước 4: Khi bánh chín, lấy ra khỏi nồi cơm điện rồi thưởng thức.

Lưu ý: Nếu nồi cơm điện không có lớp chống dính thì hãy quét một lớp dầu ăn phía dưới, muốn mặt bánh vàng đẹp bạn có thể lật mặt bánh khi nướng).

Hướng dẫn cách làm bánh mì bằng chảo chống dính

Chảo là vật dụng nhà bếp quen thuộc mà ai cũng có. Dùng chảo để làm bánh mì không cần lò nướng khá phổ biến hiện nay vì nó tiện lợi và đơn giản.

Bước 1: Bắc chảo lên bếp và làm nóng chảo trước (có thể xịt qua một lớp dầu mỏng để bánh được giòn và vàng hơn).

Bước 2: Khi chảo nóng, bạn cho các cục bột bánh mì nhỏ lên trực tiếp trên chảo và vặn lửa nhỏ cho bánh chín, khi bánh vàng thì lật ngược lại và tiếp tục áp chảo cho đến khi bánh chín và có màu vàng.

Lưu ý: Cách này tuy đơn giản nhưng khá dễ cháy bánh nếu không chỉnh lửa liên tục, vì thế bạn nên để lửa nhỏ để tránh tình trạng bánh chưa chín mà đã cháy.

Lưu ý cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng luôn thành công

• Trong quá trình ủ bánh, nên đậy kín bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm để tránh bột bị mất nước và khô.
• Nên làm nóng chảo, nồi chiên khôn dầu hoặc lò vi sóng trước khi nướng bánh, như vậy bánh sẽ chín nhanh và đều hơn.
• Chỉ nên ủ bánh trong khoảng thời gian từ 1,5-2 tiếng, nếu để ủ quá lâu thì men sẽ gây chua bánh, còn nếu ủ quá ít thời gian thì bánh sẽ không xốp và giòn
• Có thể quẹt một lớp bơ lên mặt bánh để bánh được thơm và màu đẹp hơn.
• Nên lót giấy nến hoặc quét một lớp dầu dưới đáy nồi để bánh ko bị dính và cháy.

Mẹo bảo quản bánh mì được lâu ngày

Bánh mì sẽ ngon hơn khi còn nóng hổi mới ra lò. Nhưng nếu bạn muốn làm nhiều để ăn dần thì cũng có rất nhiều cách để bảo quản bánh mì. 

• Cho bánh mì vào hộp đựng trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2 – 3 ngày. Khi ăn bạn nướng lại qua chảo rồi thưởng thức. 
• Bạn cho bánh mì vào túi zip và để trong ngăn đá tủ lạnh được khoảng 5 – 7 ngày. Khi ăn bạn để rã đông tự nhiên xong đặt lên chảo nướng lại và thưởng thức. 

Vậy trên đây Đức Decor đã hướng dẫn bạn những cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng bằng những vật dụng có sẵn trong gian bếp đơn giản nhất. Chúc bạn thành công nhé!

Khởi nghiệp bán bánh mì bằng xe đẩy siêu lợi nhuận

Bánh mì là món ăn hằng ngày của hầu hết người dân Việt. Thị trường bán bánh mì cũng vì thế ngày càng trở nên sôi động. Ngoài những cửa hàng bán bánh mì rộng với nhiều món đa dạng thì với những người vốn ít cũng có thể kinh doanh bán bánh mì bằng chiếc xe bánh mì đơn giản.

Bán bánh mì theo mô hình xe đẩy chỉ cần đầu tư một chiếc xe đẩy đơn giản, có bánh xe để tiện việc di chuyển, có tủ kính để trưng bày bánh mì cũng như nguyên liệu được đẹp mắt và thu hút hơn. Tùy theo loại bánh mì mà xe bánh mì trang bị thêm những vật dụng khác: lò đốt, lò nướng, van gas, kẹp bánh mì… Chỉ cần với số vốn 5 – 10 triệu đã có thể sở hữu một xe bánh mì để khởi nghiệp.

Hiện nay, xe bánh mì có rất nhiều kiểu dáng, kích thước khách nhau cho bạn lựa chọn. Để mua được xe bánh mì chất lượng, độ bền cao thì bạn nên tìm đến Đức Decor – Xe đẩy bán hàng số 1 Việt Nam. Nếu bạn cần giải đáp bất kỳ điều gì về sản phẩm xe bánh mì thì hãy gọi ngay tới HOTLINE: 0901.250.450 để được tư vấn!

Khi mua xe tại cửa hàng của Đức Decor bạn hãy yên tâm, bởi vì:

• Sản phẩm cam kết chất lượng chính hãng giống như hình ảnh, thời gian bảo hành 1 tháng, bảo trì trọn đời.
• Thiết kế decal miễn phí, giúp khách có mẫu mã xe khác biệt.
• Mẫu xe được thiết kế đa dạng, vật liệu chất lượng, đảm bảo năng suất và được kiểm tra trực tiếp.
• Giá thành sản phẩm tốt nhất với từng loại sản phẩm để khách hàng dễ dàng lựa chọn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

ĐỨC DECOR – XE BÁN HÀNG SỐ 1 VIỆT NAM

Hotline: 0901.250.450

Website: Ducdecor.com

Xưởng sản xuất: 539 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân Bình

Email: ducdecoration@gmail.com