Cách Pha Cà Phê Phin Ngon Đậm Đà Để Kinh Doanh Hút Khách

Cà phê được xem là một loại thức uống có một sức hút đến tất cả mọi người, không phân biệt giới tính, không phân biệt tầng lớp, không phân biệt già trẻ. Cà phê giúp cho tinh thần của tất cả mọi người được tỉnh táo, tập trung nâng cao hiệu suất làm việc. Bạn hay mua nó ở các quán cà phê cốc ở vỉa hè, hay là mua ở các cửa hàng bán cà phê, hay là mua ở trong các thương hiệu cà phê danh tiếng. Bạn đã bao giờ nghĩ rằng mình có thể tự tay pha chế cà phê không. Chắc chắn là đôi lúc bạn cũng sẽ lên google tìm kiếm từ khóa cách pha cà phê ngon? Làm thế nào để pha cà phê? Cách pha cà phê cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Hãy cùng mình học hỏi cách pha cà phê thật ngon nhé!

Cách pha cà phê phin nhỏ ngon đậm đà truyền thống

Cà phê phin là một loại cà phê đã được xay mịn và loại bỏ các tạp chất thông qua màng lọc đặc biệt. Người ta sẽ dùng một chiếc phin để pha cà phê tạo nên một thức uống lành mạnh và nổi tiếng bao đời.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi pha cà phê, chúng ta cần phải:

Chuẩn bị khoảng 25 gram bột cà phê nguyên chất và 80-100ml nước.
Cần chuẩn bị thêm các vật dụng hỗ trợ khác ví dụ như thìa, phin pha cà phê.

Các bước thực hiện

Bước 1: Trước khi pha cà phê bạn nên nấu nước sôi để tráng sơ phin cà phê và cốc đựng cà phê.

Bước 2: Cho 25 gram bột cà phê nguyên chất bỏ vào trong phin sau đó đặt lên miệng cốc. Cho từ từ nước sôi vào cà phê khoảng 3 phút. Tiếp theo dùng nắp để nén cà phê xuống và gài lại. Cuối cùng đổ thêm 50ml nước sôi vào cùng.

Bước 3: Chờ đợi khoảng gần 5 phút, cà phê sẽ bắt đầu nhỏ giọt, nhỏ giọt. Bạn mở nắp cà phê ra rồi nắn chặt lại một lần nữa để ép lượng cà phê còn lại rơi xuống cốc.

Bước 4: Sau khi cà phê đã hấp thụ đủ nước và không còn nhỏ giọt nữa bạn có thể thưởng thức ngay sau đó.

Lưu ý để pha cà phê phin nhỏ đạt chất lượng

Có rất loài loại cà phê nhưng bạn phải biết cách chọn cà phê phù hợp để pha phin cho ra một ly cà phê ngon. Bạn nên chọn các thương hiệu cà phê nổi tiếng có trên thị trường.

Cách để pha cà phê ngon còn phụ thuộc vào phin mà bạn chọn để pha cà phê. Nên chọn những phin cà phê có chất liệu an toàn như nhôm, sứ, inox,…sử dụng loại phin có lỗ đục trên phin nhỏ và đều.

Không nên pha cà phê quá nhanh. Cách pha cà phê vừa và ngon đó là không nên đổ nhiều nước làm cà phê trào ra thất thoát một lượng bột ảnh hưởng đến hương vị của ly cà phê. Cách pha cà phê ngon là để tầm 5 đến 7 phút. Nên canh chừng lượng cà phê nhỏ xuống, nếu nhỏ quá nhanh sẽ làm cà phê bị chua, còn quá chậm sẽ làm cà phê bị đắng. Đối với cà phê bột, xay thô thì tốc độ nhỏ giọt nhanh hơn các loại cà phê khác.

Tránh trường hợp có cặn trong ly cà phê khi uống, bạn có thể sử dụng nắp phin cà phê để đặt phía dưới trong lúc pha cà phê. Sau khi pha xong bạn có thể cho phần này vào cà phê còn lại trong phin.

Nếu bạn không thích uống cà phê nguyên chất. Cách pha cà phê ngon bạn có thể thêm sữa, đường, đá cho phù hợp với khẩu vị của mình và thưởng thức.

Cách pha cà phê phin lớn đậm đà, thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Cần chuẩn bị 150 gram cà phê bột nguyên chất cùng với 650 ml nước sôi.
Các vật dụng hỗ trợ để pha cà phê phin lớn, thìa, ca đong nước,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Tương tự như cách pha cà phê phin nhỏ cách pha cà phê phin lớn cũng vậy. Trước khi pha bạn nên tráng phin và ly bằng nước sôi, để đảm bảo sạch sẽ.

Bước 2: Cho 150 gram cà phê vào phin, tiến hành vỗ nhẹ để cà phê nén lại ở đáy phin.

Bước 3: Chuẩn bị nước sôi để pha cà phê ở nhiệt độ 95 – 100 độ C. Rót từ từ nước sôi vào phin cà phê để nước thấm từ từ và đầy đủ toàn bộ cà phê. Tiến hành đóng nắp phin để cà phê ủ trong thời gian 5 phút.

Bước 4: Những giọt cà phê sẽ chảy xuống nhiệm vụ của bạn là nén cà phê và châm nước vào. Có hai lần châm nước, lần 1 các bạn châm 300ml nước sôi vào và đậy nắp. Đến khi nào cà phê hết nhỏ giọt bạn châm thêm lần nữa khoảng 150ml nước và đậy lại. Đến khi cà phê ngưng nhỏ giọt là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.

Một số bí quyết để có được ly cà phê ngon

Bạn nên chọn cà phê nguyên chất nên ưu tiên chọn cà phê loại một để có được hương vị đậm chất của cà phê. Nên chọn các cửa hàng uy tín để mua tránh các trường hợp pha tạo hợp chất gây hại cho sức khỏe.

Chọn loại phin thích hợp để pha. Mỗi loại cà phê sẽ có một loại phin phù hợp để pha. Bạn nên lưu ý kĩ trong việc chọn mua phin.

Cách pha cà phê không bị thay đổi vị là việc bạn sử dụng nước gì để pha. Nên sử dụng nước lọc tinh khiết, nguyên chất, sạch, không màu để pha chế cà phê. Cách pha cà phê này giúp cà phê ngon mà vẫn giữ được một hương vị đậm đà, đậm nét truyền thống.

Kỹ thuật pha chế cà phê phin nhôm

Người ta hay sử dụng phin nhôm để pha cà phê là vì phin nhôm có các lỗ ở đáy phân bố đồng đều giúp nhiệt được truyền đi rất tốt, ít bị hấp thụ lại. Làm cho các giọt cà phê có thể nhỏ đồng đều. Phin nhôm giữ nhiệt rất tốt, nó giúp cho nước đọng lại làm giãn nở tối đa kích thước của bột cà phê, đều hơn, thấm nhiều hơn. Giúp cho chúng ta có thể lấy được những giọt cà phê tinh chất, lấy hết những dưỡng chất trong toàn bộ cà phê.

Kỹ thuật, cách pha chế cà phê trong phin nhôm để có hương vị độc đáo là trước khi pha bạn nên tráng nó với nước trước để phin cà phê nóng đều, giữ đủ nhiệt, đủ nước chính là yếu tố giúp tạo ra hương vị đặc biệt hơn so với việc pha cà phê bằng cách loại phin khác.

Chọn mua cà phê để pha phin nhôm

Chất lượng của cà phê chiếm tới hơn 50% độ ngon của ly cà phê. Chính vì thế cách pha cà phê ngon là bạn phải chọn loại cà phê phù hợp với loại phin mình dùng.

Chọn đúng loại cà phê đen dùng để pha phin, có nguồn gốc xuất xứ, rõ ràng, nguyên chất và sạch. Bạn nên cân nhắc đến các hàm lượng chất dinh dưỡng có trong cà phê phù hợp nhất với bản thân mình.

Không nên chọn loại bột cà phê quá mịn vì khi pha lúc đổ nước sôi vào nó sẽ chảy qua các lỗ, tạo thành nhiều bã cặn xuống lý cà phê. Lúc nén cà phê cũng khó khăn vì quá chặt sẽ làm cho nước không thấm đều không thể lấy hết tất cả dưỡng chất có trong hạt cà phê. Nên chọn kích cỡ hạt cà phê vừa phải không to quá không nhỏ quá, không mịn quá mà cũng đừng khô quá. Điều này sẽ giúp cho chúng ta pha cà phê được thuận lợi và ngon hơn nhiều đấy.

Tổng kết

Pha cà phê là một nghệ thuật mỗi khi bạn gặp stress bạn không tập trung vào công việc. Thay vì bạn ra ngoài mua một cốc cà phê, bạn có thể tự tay pha tại nhà, tại cơ quan. Pha một cốc cà phê để tận hưởng, giúp tập trung mà cũng tạo được niềm vui khi pha cà phê. Biết đâu bạn sẽ tạo những ý tưởng hay trong lúc làm một việc gì đó.

Nói chung cà phê ngon là cà phê giúp cho mình có được cảm giác thú vị, phù hợp với khẩu vị của mình. Tôi đã giới thiệu cho các bạn biết được cách pha cà phê ngon như thế nào, các lưu ý trong cách pha cà phê phù hợp với mình,… Hãy tìm cho mình một loại cà phê mà mình yêu thích, rồi tự tay làm ra một cốc cà phê để làm việc. Hoặc táo bạo hơn nữa là có thể sử dụng cà phê để kinh doanh.

Đây là những thông tin mà Đức Decor mang đến cho tất cả mọi người với một mục đích giúp nâng cao sức khỏe và tinh thần của tất cả mọi người. Nếu bạn chưa biết cách pha cà phê ngon thích hợp với mình hãy liên hệ với Đức decor. Hãy mang ý tưởng của mình đến với Đức Decor, chia sẻ hướng dẫn tận tâm với bạn. Với sự sáng tạo nhiều mẫu xe cà phê đẹp, phong cách, ý tưởng hay liên quan đến ẩm thực. Nếu bạn chọn mô hình này kinh doanh, hãy liên hệ Đức Decor qua HOTLINE: 0901.250.450 để được giới thiệu thêm về cách làm đồ ăn, thức uống mới có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng Đức decor sáng tạo thêm nhiều loại đồ uống nhé!