Top 5 Cách Làm Trà Sữa “HOT HIT” Tại Nhà Thơm Ngon Như Tiệm

Trà sữa được khá nhiều bạn trẻ yêu thích ngày nay. Đức Decor hướng dẫn bạn top 5 cách làm trà sữa “Hot hit” tại nhà thơm ngon như tiệm. Chỉ cần ở nhà, không cần đi đâu xa bạn cũng có thể trổ tài và thưởng thức thức uống trà sữa thơm ngon, đậm vị trà, uống là mê ly.

Cách làm trà sữa trân châu ngon mê ly tại nhà

Nguyên liệu

• Trà túi lọc
• Sữa đặc
• Bột năng 30g.
• Bột ca cao 15g.
• Đường cát trắng khoảng 500g.
• Khoảng 1 lít nước sôi.
• Đá viên.

Các bước pha chế

Bước 1: Pha chế trà sữa

Dùng 1 ấm nước nóng già, sau đó cho các túi trà đã chuẩn bị vào đó. Đợi khoảng 5 phút cho trà ra hết. Tùy vào mức độ đậm đặc mà bạn có thể điều chỉnh thời gian pha trà. Nếu muốn trà đặc thì để hơn 5 phút, muốn trà loãng hơn thì để dưới 5 phút.

Khi pha trà, bạn cho thêm vào tách trà đó 2 thìa sữa đặc. Nếu bạn là người thích ăn ngọt thì có thể tăng thêm lượng sữa nhưng không khuyến khích chúng ta dùng đồ uống quá ngọt. Trà ra hết, nhẹ nhàng bỏ túi trà ra rồi dùng muỗng khuấy đều tách trà đó lên. Cho phần trà và sữa này vào bình và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Chế biến trân châu

Lấy phần bột năng và bột ca cao trộn lại với nhau và rây chúng vào tô sạch. Dùng nước nóng đổ từ từ, vừa đổ nước vừa nhào đến khi hỗn hợp đồng nhát và dẻo quánh.

Nên nặn bột thành những viên trân châu nhỏ nhắn, xinh xắn. Đợi bột nghỉ 5 đến 7 phút cho bột nguội hẳn, lấy bột mì khô làm bột áo rồi nặn số bột này thành những viên nhỏ. Tùy vào sở thích mà bạn nặn trân châu có kích thước lớn nhỏ khác nhau. Kích thước trân châu thông thường chỉ bằng đầu đũa vì khi nấu chúng sẽ nở ra.

Luộc trân châu đến khi chúng vừa chín tới thì vớt ra nước lạnh. Bắc lên bếp một nồi nước lên bếp đun cho sôi, sau đó thả từ từ các hạt trân châu vào luộc. Cố gắng thả mỗi lần một ít để tránh dính với nhau. Sau đó vớt ra một tô nước đá.

Bước 3: Hoàn tất

Sau khi hoàn tất cả hai bước trên, chúng ta chỉ việc cho trân châu vào cốc, đổ trà sữa vào và thêm đã và thưởng thức.

Cách làm trà sữa thạch matcha

Nguyên liệu

• 30gram bột trà xanh
• 600ml sữa tươi có đường
• 5gram bột rau câu dẻo
• 50gram đường bột
• 400ml nước

Các bước pha chế

Bước 1: Nấu thạch matcha

Đầu tiên, bạn cho vào chén 9 gram bột matcha, 100 ml nước nóng rồi khuấy đều. Tiếp theo, cho vào chén mới 40 gram đường, 5 gram bột rau câu dẻo và trộn đều. Cho vào nồi 1 lít nước, hỗn hợp rau câu rồi khuấy đều cho hòa quyện. Bắc nồi này lên bếp, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi sôi. Kế đến, bạn cho vào thêm 35 ml matcha đã pha, khuấy đều 1 lần nữa và đun sôi thêm 1 phút cho hòa quyện là đạt.

Bước 2: Đổ khuôn và làm đông thạch matcha

Đặt 1 cái rây lọc lên trên khuôn nhựa, sau đó bạn đổ hỗn hợp thạch matcha qua rây lọc để loại bỏ phần cặn. Kế tiếp, vớt bỏ bọt trên mặt và cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng để làm đông thạch.

Cách làm trà sữa thái

Nguyên liệu

• 30 gram trà thái xanh
• 150 gram đường
• 200 gram sữa đặc
• 220 ml sữa tươi có đường

Các bước pha chế

Bước 1: Ủ trà

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 2.5 lít nước sau đó đun sôi. Có thể gia giảm lượng nước tùy theo số lượng ly trà bạn nấu nhé. Khi nước đã sôi bạn tắt bếp, cho toàn bộ phần trà vào. Đậy nắp và ủ trà trong khoảng 10 phút. Sau khi ủ đủ thời gian bạn dùng rây, lọc phần xát trà, chỉ giữ lại nước trà nguyên chất. Nhớ rây thật kỹ để tránh uống phải phần bã trà nhé.

Bước 2: Pha trà

Trà lọc sạch bã, bạn cho lại lên bếp. Lưu ý lúc này đun với lửa thật nhỏ không cho trà nổi bọt. Cho đường vào khuấy tan sau đó cho tiếp sữa đặc và sau cùng là sữa tươi. Khuấy đều hỗn hợp khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Bạn đợi nguội, cho đá vào ly, rót phần trà sữa đã nấu vào là đã có ngay một ly trà sữa thái xanh thơm ngon siêu cấp.

Bước 3: Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành xong món trà sữa Thái xanh thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà rồi đấy, thật quá đơn giản phải không? Trà sữa có màu xanh ngọc đẹp mắt, thơm mùi trà. Vị béo béo, không quá ngọt. Có thể chuẩn bị thêm một phần rau câu, hay flan nữa thì mình chắc không ai chối từ được đâu.

Cách làm trà sữa truyền thống

Nguyên liệu

• 1 lít nước
• 250gr sữa tươi không đường
• 130gr sữa bột nguyên kem
• 12 gói trà Lipton túi lọc
• 10gr trà Thái Nguyên loại ngon
• Đường cát

Các bước pha chế

Bước 1: Nấu trà

Trước tiên, bạn đun sôi 500ml nước lọc, sau đó cho 20g hồng trà vào đun. Hạ lửa vừa để cho hồng trà sôi lăn tăn trong 5 phút.

Bước 2: Pha trà sữa

Sau vài phút đun hồng trà, bạn cho 70g đường nâu vào khuấy đều. Khuấy đến khi nồi trà sôi trở lại thì bạn cho 500ml sữa tươi không đường vào. Tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp gần sôi thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Trà sữa sau khi pha xong bạn lọc qua rây để loại bỏ bã trà. Đợi trà sữa nguội bạn rót vào bình sau đó cho vào trong tủ lạnh để bảo quản.

Cách làm trà sữa khoai môn

Nguyên liệu

• 240ml sữa tươi có đường
• 300g củ khoai môn
• 25g bột khoai môn
• 100g trân châu đen
• Gia vị: Nước đường, đường

Các bước pha chế

Bước 1: Sơ chế khoai môn

300 gram củ khoai môn bạn gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Sau đó bạn cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút thì bỏ ra.

Bước 2 Luộc trân châu

Bạn cho 1.5 lít nước vào nồi nấu cho sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho trân châu đen vào luộc với lửa lớn. Dùng đũa để khuấy đều để trân châu không bị dính vào nhau nhé. Khi trân châu nổi lên trên mặt nước, bạn vặn lửa nhỏ nấu thêm 40 phút rồi tắt bếp. Khi đã luộc xong, bạn tiến hành xả trân châu với nước lạnh để cho ra hết phần chất nhờn dính. Cho trân châu ra chén, ướp cùng 20ml nước màu (nước đường đã thắng) khoảng 15 phút.

Bước 3: Làm trà sữa khoai môn

Bạn cho 70ml nước sôi, 2 muỗng bột khoai môn, 1 muỗng đường, 240ml sữa tươi có đường rồi khuấy đều cho hòa tan. Khoai môn đã luộc ở bước 1 bạn dùng muỗng tán nhuyễn ra sau đó đổ 1 ít hỗn hợp bột vừa hòa tan vào trộn đều cùng. Cuối cùng đổ tất cả hỗn hợp sữa khoai môn vào ly cùng chút đá và trân châu là thưởng thức được rồi.

Tổng kết

Trên đây là chia sẻ của Đức Decor về cách làm trà sữa ngon, béo. Nếu bạn có nhu cầu kinh doanh xe đẩy bán trà sữa hãy tin tưởng lựa chọn Đức Decor.

Khi bạn mua xe và trang trí tại Ducdecor.com của chúng tôi sẽ được nhận các ưu đãi sau:

• Thời gian bảo hành lên đến 36 tháng
• Khắc phục vấn đề trong vòng 24 giờ không gián đoạn kinh doanh
• Hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc
• Hỗ trợ tư vấn với đội ngũ tư vấn nhiệt tình, có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề
• Chúng tôi làm việc bằng cái tâm, nói không với hàng nhái hàng kém chất lượng
• Quý khách có thể trực tiếp xem và mua hàng tại xưởng. Giá bán cạnh tranh nhất trên thị trường với báo giá chi tiết cho mỗi model khác nhau.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

ĐỨC DECOR – XE BÁN HÀNG SỐ 1 VIỆT NAM

Hotline: 0901. 250. 450

Website: Ducdecor.com

Xưởng sản xuất: 539 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân Bình

Email: ducdecoration@gmail.com