Cách Làm Trà Sữa Socola Trân Châu Chuẩn Vị Thơm Ngon

Trà sữa socola từ lâu đã trở thành thứ đồ uống quen thuộc. Hương vị ngọt ngào của socola kết hợp cùng vị thơm, béo ngậy của trà và sữa tạo nên một món đặc trưng có mặt ở hầu hết các quán trà sữa. Hãy cùng Đức Decor đi tìm hiểu cách làm trà sữa socola chuẩn vị thơm ngon được dùng nhiều nhất bạn nhé.

Dụng cụ để chế biến trà sữa socola

• Bình lắc shaker
• Ly đong nguyên liệu
• Bình ủ trà
• Túi lọc trà
• Nồi, bếp, ly thủy tinh, thìa khuấy…

Cách làm trân châu dai giòn

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1,5 muỗng bột năng
• 0,5 muỗng bột gạo (hoặc bột mì)
• 0,5 muỗng bột cacao nguyên chất
• 100l nước sôi

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho các loại bột vào tô trộn đều.

Bước 2: Đun sôi 100ml nước.

Bước 3: Từng chút nước sôi vào hỗn hợp bột vừa trộn và đảo đều. Nhào bột càng kỹ, càng lâu thì viên trân châu của chúng ta sẽ dai và ngon hơn.

Lưu ý: Không để lượng nước ấm hay nguội đi mà phải đổ sôi trực tiếp vào. Vì khi bạn để nguội, phần bột cũng sẽ bị cứng lại nên bạn phải cho nước sôi vào luôn nhé.

Bước 4: Dùng 1 ít bột năng rải lên bề mặt nặn trân châu. Bạn lấy bột, lăn thành hình sợi dài ra. Lấy dao cắt thành những viên vừa ăn khoảng hạt lựu. Rồi lấy tay viên viên lại thành hình tròn.

Bước 5: Đun sôi nước và cho trân châu vào luộc. Dùng đũa khuấy thật đều để hạt trân châu không bị dính vào nhau. Khi trân châu nổi trên mặt nước nghĩa là đã chin. Bạn vớt trân châu cho vào một tô nước lạnh.

Bước 6: Bạn vớt trân châu ra một cái tô. Bạn cho đường vào phần trân châu mình mới vừa hoàn thành, trộn đều. Vậy là bạn đã hoàn thành xong phần trân châu.

Cách làm trà sữa socola cơ bản nhất

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trà đen (Hồng trà): 5g
• Siro socola:1 thìa canh
• Bột cacao nguyên chất: 5g
• Sữa đặc: 50ml
• Đá viên

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đun sôi nước, đổ 150ml nước sôi vào bình trà hãm 5 gam trà đen trong vòng 12 – 15 phút. Dùng rây hoặc vải lọc để lọc nước cốt trà. 

Bước 2: Đổ 80ml nước cốt trà vào bình shaker cùng với sữa đặc, bột ca cao và siro socola. Thêm đá viên cho đầy bình shaker.

Bước 3: Lắc bình shaker mạnh và đều liên tục cho hỗn hợp hoà quyện vào với nhau, lắc trong 15 – 20 giây cho đến khi bình shaker lạnh.

Bước 4: Chuẩn bị 1 cái ly, thêm trân châu đã chuẩn bị vào,  đổ trà sữa socola ra và thưởng thức.

Cách làm trà sữa socola bằng Milo

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trà đen: 5g
• Sữa tươi: 250ml
• Sữa đặc: 100ml
• Nestle milo: 15g
• Bột milo để trang trí thêm
• Đá viên

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho 500ml nước vào nồi rồi đun sôi. Khi nước sôi thì tắt bếp. Ủ 5g trà đen trong vòng 10 phút. Lọc sạch bã trà bằng rây lọc.

Bước 2: Cho sữa tươi, sữa đặc, milo vào nồi. Bật nhỏ lửa rồi khuấy đều để hỗn hợp hoà tan hết. Đến khi trà sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3: Cho trân châu đen vào cốc, thêm đá viên rồi đổ trà sữa vào. Trang trí thêm bằng bột milo.

Bước 4: Thưởng thức ly trà sữa milo.

Cách làm trà sữa socola bạc hà

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trà đen: 10g
• Bột socola: 20g
• Bột sữa: 10g
• Siro bạc hà: 20ml
• Đường: 20ml
• Đá viên

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho 10g trà đen vào bình, sau đó thêm 80g nước sôi vào và ủ trà trong 8 – 10 phút.

Bước 2: Khi trà đã ngấm hết thì đổ qua rây lọc để bỏ bã và giữ lại nước trà đặc.

Bước 3: Đổ trà vào bình shaker rồi cho tất cả nguyên liệu gồm: bột sữa, bột socola, siro bạc hà, đường và lắc bình thật đều.

Bước 4: Rót trà vào cốc thêm đá và trang trí với nhánh bạc hà tươi nhỏ rồi thưởng thức ngay bạn nhé.

Cách làm trà sữa socola kem cheese

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 5gr hồng trà
• 30gr bột sữa
• 20gr bột socola
• 30gr đường
• 30gr trân châu đen
• 100gr whipping cream
• Đường xay

 Các bước thực hiện:

Bước 1: Bạn ngâm 5gr hồng trà với 100ml nước sôi, sau đó vớt bã trà ra và giữ cho hồng trà còn ấm trong khoảng 80-90 độ C.

Bước 2: Bạn hòa tan hỗn hợp gồm 20gr bột socola, 50ml nước sôi và 30gr bột sữa. Sau đó bạn cho 100ml hồng trà và 30gr đường vào, thêm một ít đá rồi lắc đều.

Bước 3: Bạn cho 100ml whipping cream vào một cái tô đã được làm lạnh, cho thêm đường xay tùy khẩu vị và một ít bột socola vào rồi dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh cho đến khi thành hỗn hợp bông cứng thì bạn cho vào ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Chuẩn bị 1 cái ly, cho vào ly 30gr trân châu đen, sau đó thêm trà sữa socola vừa pha vào đến gần miệng ly. Tiếp đến bạn cho thêm kem cheese socola vào để hoàn thành món trà sữa socola kem cheese.

Lưu ý khi làm trà sữa socola

Khi cho hỗn hợp bột nhào trộn với nước nên nhào bột thật lâu cho dẻo và mịn hơn để trà sữa trân châu socola trở nên ngon và hấp dẫn.

Các bạn muốn viên trân châu mềm, dai thì tăng lượng bột năng lên.

Ngoài trà đen bạn có thể pha trà xanh, trà túi lọc lipton,.. hoặc pha thêm nước dâu tươi để có vị dâu.

Cách bảo quản trân châu và trà sữa socola

Đối với trân châu đã luộc hãy cho vào hộp kín rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 3 ngày. Còn trân châu chưa luộc cũng đặt vào hộp kín để ở nơi khô ráo hoặc ngăn đá tủ lạnh để bảo quản trong vòng 6 tháng. Khi cần dùng thì đem luộc chín như hướng dẫn là xong.

Đối với trà sữa socola nếu chưa cho topping vào thì bạn có thể đổ vào chai thủy tinh, đóng kín nắp và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần từ 2-3 ngày. Còn nếu đã bỏ topping, sữa đánh bọt vào thì nên dùng ngay để đảm bảo hương vị thơm ngon.

Trên đây, Đức Decor đã chia sẻ với bạn những công thức làm trà sữa socola ngon mà đơn giản dễ thực hiện. Nào giờ thì cùng bắt tay vào làm thử ngay nhé, chúc bạn thành công!

Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa đắt khách

Ngoài việc bạn cần am hiểu nguyên liệu và một chút sáng tạo, bạn có thể biến hoá ra vô vàn công thức trà sữa mới với hương vị riêng độc đáo cho quán của mình. Điều quan trọng hơn nữa, bạn nên chuẩn bị cho mình một chiếc xe đẩy trà sữa làm bạn đồng hành với mình.

Hiện nay, xe trà sữa có rất nhiều kiểu dáng, kích thước khách nhau cho bạn lựa chọn. Để mua được xe trà sữa chất lượng, độ bền cao thì bạn nên tìm đến Đức Decor – Xe đẩy bán hàng số 1 Việt Nam. Nếu bạn cần giải đáp bất kỳ điều gì về sản phẩm xe trà sữa thì hãy gọi ngay tới HOTLINE: 0901.250.450 để được tư vấn!

Dưới đây là một vài mẫu xe trà sữa, kiot bán trà sữa, kiot trà sữa đẹp, xe bán trà sữa đẹp, thiết kế xe trà sữa tại Đức Decor bạn có thể tham khảo!

Khi mua xe tại cửa hàng của Đức Decor bạn hãy yên tâm, bởi vì:

• Sản phẩm cam kết chất lượng chính hãng giống như hình ảnh, thời gian bảo hành 1 tháng, bảo trì trọn đời.
• Thiết kế decal miễn phí, giúp khách có mẫu mã xe khác biệt.
• Mẫu xe được thiết kế đa dạng, vật liệu chất lượng, đảm bảo năng suất và được kiểm tra trực tiếp.
• Giá thành sản phẩm tốt nhất với từng loại sản phẩm để khách hàng dễ dàng lựa chọn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

ĐỨC DECOR – XE BÁN HÀNG SỐ 1 VIỆT NAM

Hotline: 0901.250.450

Website: Ducdecor.com

Xưởng sản xuất: 539 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân Bình

Email: ducdecoration@gmail.com