Chia sẻ bí quyết bán bánh mì đông khách thu lợi nhuận cao

Xe bán bánh mì xuất hiện nhiều trên vỉa hè, đường phố. Vậy bạn muốn khởi nghiệp bán bánh mì thì cần chuẩn bị, lưu ý điều gì? Đức Decor chia sẻ bí quyết bán bánh mì đông khách thu về lợi nhuận cao cho bạn!

Học cách làm bánh mì ngon, thu hút khách

Để bán bánh mì thành công, trước tiên bạn phải biết cách làm bánh mì ngon. Bánh mì thịt, bánh mì chả cá, bánh mì trứng, bánh mì thịt nguội… có ở khắp mọi nơi, nhưng chiếc bánh của bạn cần có gì đó đặc biệt để gây ấn tượng với khách hàng.  Ví dụ, chúng ta có thể làm nước sốt chan đặc biệt và nguyên liệu đặc biệt. Tự học cách nấu ăn trực tuyến hoặc học cách làm bánh mì ngon từ chuyên gia. Sau khi học cách làm bánh mì ngon, bạn có thể tạo công thức của riêng mình.

Để giữ chân hay thu hút khách hàng, bạn sẽ cần học hỏi và thử nghiệm nhiều công thức khác nhau để tạo ra những hương vị độc đáo, hấp dẫn và riêng biệt không lẫn với những nhà hàng hay xe bánh mì tương tự. Đồng thời bạn cũng cần không ngừng sáng tạo và khám phá những công thức mới để bạn hài lòng. không có vấn đề gì khi chỉ làm bánh mì, hãy cung cấp cho khách hàng của bạn một cái gì đó mới để khám phá thường xuyên.

Chọn vị trí bán bánh mì phù hợp

Chọn đúng địa điểm bán hàng có thể giúp bạn tiếp cận nhiều khách hàng hơn. Vì vậy, bạn cần tìm một nơi có nhiều người qua lại, đặc biệt là với những khách hàng tiềm năng thường xuyên mua bánh mì.

Đối tượng chính của tiệm bánh thường là nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên và người lao động. Những nơi bán bánh mì ăn sáng phổ biến là trường học, cổng bệnh viện, khu văn phòng, khu thương mại và chợ.

Sắp xếp thời gian bán bánh mì hợp lý

Sự tiện lợi khiến bánh mì thích hợp bán nhiều khung giờ trong ngày. Tuy nhiên, bạn phải đồng ý bán thời gian của mình kết hợp với địa điểm phù hợp để tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh. Nếu bạn muốn bán một ổ bánh mì, buổi sáng hoặc buổi tối là thời điểm khách hàng có nhiều khả năng mua hàng nhất. Một số khung giờ phổ biến như sau:

• Buổi sáng: 6:00 giờ – 10:00 giờ
• Ăn trưa: 11:00 giờ sáng – 14:00 giờ
• Ăm chiều: 17:00 đến 21:00

Nếu bạn bán bánh mì cả ngày, bạn có thể phát bữa sáng cho học sinh trong trường và bán cho công nhân ở các khu công nghiệp. Hoặc bán cho người ốm trong bệnh viện và nhân viên văn phòng. Rồi buổi trưa bạn có thể đẩy chiếc xe đẩy trên khắp các con đường, ngõ phố.

Kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp

Một bí quyết khác để bán bánh mì đông khách là kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên phải luôn chào đón khách hàng bằng một nụ cười. Hãy tin rằng nếu bạn làm được điều này, xe bánh mì của bạn sẽ được khách hàng chú ý.

Lắng nghe cẩn thận câu hỏi của khách hàng và xây dựng kiến ​​thức về sản phẩm của bạn. Với dịch vụ nhanh chóng, chúng tôi tránh để khách hàng phải đợi lâu, gây bất tiện. Đáp ứng kịp thời các sự cố khi khách hàng mua sản phẩm.

Tạo nhiều chương trình khuyến mãi

Để thu hút khách hàng, nên thường xuyên có các chương trình khuyến mãi như giảm giá cuối tuần, flash sale, deal 0k hoặc các combo nước uống, bánh mì…v.v.. Có rất nhiều ý tưởng sáng tạo giúp bạn thu hút khách hàng.

Ngoài ra,các tiệm bánh mì và xe bán bánh mì đều có bảng hiệu quảng cáo với tên của họ trên đó. Không nhất thiết, nhưng nếu bạn kinh doanh xe bánh mì, bạn có thể thiết kế banner quảng cáo và logo trên xe của mình. Tuy nhiên, hãy xem xét việc lắp đặt biển báo ngoài trời để đảm bảo khách hàng của bạn có thể nhìn thấy rõ ràng xung quanh thị trấn. Thiết kế xe bánh mì với màu sắc tượng trưng cho phong cách, thương hiệu của bạn cũng là một cách thu hút khách hàng hiệu quả.

Nhập nguyên liệu chất lượng giá tốt từ nguồn uy tín

Khi kinh doanh bánh mì bạn cần phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên liệu của bạn cần tươi ngon thì người mua hàng mới ủng hộ bạn. Khách hàng không được ăn thực phẩm kém chất lượng, chế biến không đúng quy cách. Nếu bạn ăn thử lần đầu và bị các vấn đề về tiêu hóa, chắc chắn họ sẽ không quay lại, thậm chí còn lan truyền nhiều điều không hay về tiệm bánh.

Do đó, cần phải cẩn thận trong quá trình chế biến. Phải đeo găng tay khi bán bánh mì và xe đẩy bánh mì phải luôn được vệ sinh sạch sẽ. Bánh mì là thực phẩm nên thời điểm bán hàng rất quan trọng.

Dự trù ngân sách kinh doanh phù hợp

Bất kể ngành nghề hay loại hình kinh doanh nào cũng không thể thiếu vốn. Một trong những yếu tố quyết định đầu tiên khi mở xe bán bánh mì là vốn. Tùy theo mô hình kinh doanh lớn hay nhỏ mà số vốn đầu tư và quỹ dự phòng sẽ khác nhau. Ngân sách kinh doanh doanh có thể từ 10 – 30 triệu đồng. Lưu ý rằng đối với nhượng quyền cửa hàng bánh mì, vốn đầu tư sẽ tăng từ 50 triệu lên 100 triệu đồng.

Lập kế hoạch ngân sách trước giúp bạn quản lý chi tiêu dễ dàng hơn. Tránh tình trạng tắc nghẽn làm chậm tiến độ kinh doanh. Tiền không xum xuê, không đẻ ra tiền là “tiền chết”.

Đầu tư trang bị thiết bị cần thiết

Đầu tư vào trang thiết bị cho xe đẩy bán bánh mì là cách để bán bánh mì chạy hơn, bắt khách hơn. Kết quả là, nhiều người mua bánh mì hơn, bởi vì:

• Đầy đủ tiện nghi, sạch đẹp tạo ấn tượng tốt cho khách hàng khi bước chân vào cửa hàng.
• Giúp tạo cho khách hàng thiện cảm và tin tưởng vào sự chuyên nghiệp và vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà hàng bạn.
• Ngoài ra, trang thiết bị đầy đủ còn giúp công việc bán bánh mì diễn ra nhanh chóng và năng suất hơn. Khách hàng hài lòng với dịch vụ của xe đẩy bán bánh mì của bạn vì họ không bao giờ phải chờ đợi. 

Tăng cường chiến lược quảng bá, tiếp thị

Một trong những cách phổ biến nhất để bán bánh mì là thông qua các ứng dụng giao hàng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị giao đồ ăn như Shopee Food, Baemin, Grab Food, Gojek, Loship,… và có rất nhiều người dùng. Việc bán hàng thông qua các ứng dụng này giúp các tiệm bánh dễ dàng tiếp cận hàng triệu người dùng. Liên kết tiệm bánh của bạn trên các kênh này để nhiều người có thể dễ dàng quảng bá thương hiệu của bạn.

Đầu tư xe bánh mì đẹp

Yếu tố tiếp theo bạn cần chuẩn bị là tậu ngay một chiếc xe bánh mì mới và đẹp. Chiếc xe này vừa là “bạn đường”, vừa là “đối tác” để thực hiện các giao dịch mua bán. Xe bánh mì như một cửa hàng thu nhỏ với đầy đủ mọi thứ từ tủ trưng bày, bàn chế biến bánh cho đến nồi chiên, khuôn làm chả cá,…

Với một chiếc xe đẩy đẹp mắt, bạn sẽ nổi bật so với đối thủ. Vì vậy, để tiệm bánh mì của bạn trông đẹp mắt, bạn cần dán decal bắt mắt, hoặc bật đèn led khi bán buổi tối. Nó hiệu quả vì nó thu hút sự chú ý của khách hàng. Một doanh nghiệp có lợi nhuận đòi hỏi phải có một cơ sở khách hàng ổn định và trung thành.

Nếu bạn có ý định học cách kinh doanh xe đẩy bán bánh mì đông khách và muốn khởi nghiệp kinh doanh xe bán bánh mì thì hãy suy nghĩ đến hình thức kinh doanh lưu động. Hãy liên hệ Đức Decor để lựa chọn những mẫu xe bán bánh mì mà bạn yêu thích nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

ĐỨC DECOR – XE BÁN HÀNG SỐ 1 VIỆT NAM

Hotline: 0901 250 450

Website: Ducdecor.com

Xưởng sản xuất: 539 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Email: ducdecoration@gmail.com