Công Thức Pha Cà Phê Bọt Biển (Dalgona Coffee) Chuẩn Vị Nhất Tại Nhà

Nói về cà phê, nhiều người chắc hẳn sẽ nghĩ ngay đến nhiều loại khác nhau như cà phê đen, cà phê đá hay cà phê sữa… Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, nền ẩm thực của giới trẻ Việt đang được làm mới mỗi ngày với nhiều thức uống độc, lạ mà bạn chưa biết. Khi nhắc đến cà phê thì không thể thiếu đi cà phê bọt vì nó khác phổ biến. Bạn đã tìm hiểu về công thức của thức uống này chưa. Nếu chưa hãy theo chân Đức Decor để tìm hiểu rõ hơn về cà phê bọt nhé!

Cà phê bọt biển (Dalgona Coffee) là gì?

Cà phê bọt biển với tên gọi là cà phê Dalgona Coffee được mọi người, giới trẻ trên thế giới gọi là cà phê “trend” một xu hướng mới và lạ của thế giới bây giờ.

Nguồn gốc của loại cà phê bọt biển được kể lại như thế này. Là vào tháng 1/2020, trên chương trình thực có mang tên Convenience Store Restaurant, diễn viên nam Hàn Quốc tên là Jung II Woo chia sẻ là anh đã có cơ hội từng thưởng thức một loại cà phê ở Macao, loại cà phê này giống với cà phê đường Dalgona tại Hàn Quốc. Thực ra loại cà phê này có tên chuẩn là Indian Cappuccino thế nhưng sau chương trình này bằng sự yêu thương của giới trẻ nó lại có thêm tên mới là Galgona Coffee.

Kể từ sau chương trình đó các fan hâm mộ phấn khích lên và cùng nhau truyền tai nhau về cách làm ra nhiều phiên bản của cà phê Dalgona. Hàng loạt các công thức về pha chế cà phê bọt biển Dalgona ra đời.

Vậy cà phê Dalgona là gì?

Cà phê Dalgona là cà phê bọt biển, là một loại thức uống người ta sử dụng máy đánh sữa để đánh bông cà phê giống như các bọt biển. Hòa tan cà phê, đường và nước nóng cho đánh bông thành kem sau đó thêm sữa vào là thành cà phê bọt biển- Dalgona.

Lý do tại sao cà phê bọt biển trở nên phổ biến

Thể hiện sự hâm mộ của các fan với diễn viên Jung II Woo, kênh giải trí KBS đã đăng tải đoạn video giới thiệu về loại cà phê mà nam diễn viên thích uống. Lập tức sức nóng của cà phê lan tỏa trên khắp thế giới. Người ta tiến hành lên mạng tìm kiếm từ khóa về cách làm loại cà phê này.

Chỉ trong vài ngày nhưng lượng tìm kiếm đã tăng hơn ba ngàn lần với lượt tìm kiếm bình thường. Trong vòng một tháng, từ khóa Dalgona đã là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên thế giới. Đa phần là người Đông Nam Á chiếm lược tìm kiếm nhiều nhất thế giới.

Việt Nam cũng rất vinh hạnh được xếp thứ 27 cho lược tìm kiếm loại cà phê này. Cho thấy sức nóng của cà phê bọt đã lan tỏa tới mọi người trên thế giới.

Trong giai đoạn covid xuất hiện trùng thời điểm cà phê bọt này nổi tiếng. Chính vì có quá nhiều thời gian rảnh rỗi mọi người trở nên thích thú với các cách làm cà phê. Chính vì thế mà cà phê Dalgona càng trở nên nổi tiếng với tất cả mọi người trên thế giới không chỉ ở Việt Nam.

Cách làm cà phê bọt biển chuẩn vị nhất tại nhà

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cà phê đen 2 gói
Sữa tươi, sữa đặc
Đường 4 thìa
Nước đã nấu sôi
Đá viên
Các vật dụng hỗ trợ:
Bát, thìa
Máy đánh trứng
Các bước để tạo cà phê bọt

Bước 1: Pha hỗn hợp cà phê: cho 2 gói cà phê đen vào bát, thêm đường và thêm 4 thìa nước sôi vào cùng. Nếu bạn thích uống ngọt bạn có thể thêm đường phù hợp với khẩu vị của mình là được.

Bước 2: Đánh bông hỗn hợp đã pha. Dùng máy đánh sữa đánh bông hỗn hợp cà phê này lên. Nếu bạn không có máy đánh sữa bạn có thể dùng vợt đánh trứng để sử dụng. Các bạn đánh bông hỗn hợp này trong vòng 5 phút. Bạn nên đánh theo một chiều nhất định thì thời gian sẽ được rút ngắn hơn đó. Đánh đến lúc cà phê bông lên, xốp xốp, không bị xẹp lại là thành công.

Bước 3: Hoàn thành. Bạn bỏ sữa tươi vào cốc cùng với đá viên. Tiếp theo là đến bọt biển bạn đã đánh lên phía trên. Là đã hoàn thành xong ly cà phê bọt biển rồi đấy. Khi bạn thưởng thức bạn nên khuấy nhẹ để cà phê hòa tan với vị của sữa và lành lạnh của đá sẽ ngon hơn nhiều đấy. Chúc các bạn ngon miệng với thức uống mới lạ này!

Một vài lưu ý khi làm cà phê bọt biển

Khi chọn cà phê để đánh bông, bạn nên chọn loại cà phê đen hoặc cà phê pha phin để pha. Không nên chọn các loại cà phê sữa vì khi bạn tiến hành thực hiện đánh bông cà phê sẽ rất khó, nó sẽ không bông và xốp được đâu.

Bạn thích uống ngọt, bạn có thể thêm nhiều đường một xíu. Còn nếu bạn không thích uống ngọt bạn có thể cắt giảm theo khẩu vị của mình.

Bạn cũng có thể tùy chỉnh lượng sữa bỏ vào cà phê đó. Bạn có thể sử dụng sữa tươi không đường hoặc sữa tươi có đường để pha chế cà phê bọt.

Pha cà phê bọt sẽ lâu hơn pha cà phê truyền thống khác, đánh trứng nếu không có máy sẽ rất mỏi tay và kem sẽ không bông lên được. Chính vì vậy mà bạn cần kiên nhẫn đánh từ từ cà phê mới bông lên và xốp được nhé.

Lợi ích của cà phê bọt

Giúp giảm căng thẳng

Không thể nào chối cãi được lợi ích của cà phê giúp cho tinh thần của mọi người tốt lên. Giảm căng thẳng mệt mỏi khi chạy deadline quá nhiều, các dự án đến dồn dập. Bạn rất cần một ly cà phê giúp bạn xua tan căng thẳng để lấy lại tinh thần tiếp tục làm việc.

Giúp tăng năng lượng

Giống như các loại cà phê khác cà phê bọt biển giúp tăng năng lượng tức thì. Giúp xua tan mệt mỏi, làm cho tinh thần của bạn tỉnh táo hơn trước khi bắt đầu làm một việc gì đó. Trong cà phê bọt có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Giúp giảm thiểu các tình trạng về gan, đường tiêu hóa. Đặc biệt nó hỗ trợ giảm cân, đẹp da cho tất cả chị em, phụ nữ.

Tăng khả năng tập trung

Caffeine là chất có trong cà phê giúp kích thích hệ thần kinh phổ biến trên toàn thế giới. Nó giúp cho hệ thần kinh trở nên linh hoạt hơn, gia tăng khả năng tập trung và sự chú ý.

Những điều cần lưu ý khi uống cà phê bọt

Hạn chế uống quá nhiều

Uống cà phê có rất nhiều lợi ích đối với tinh thần và sức khỏe. Đừng nên vì vậy mà bạn lạm dụng uống quá nhiều cà phê. Cái gì vừa đủ nó mới là tốt nhất, uống quá nhiều nó cũng gây ra tình trạng phản ngược lại với sức khỏe của bạn.

Bạn nên thông minh trong cách uống cà phê bọt. Các bác sĩ nghiên cứu đã đưa ra kết luận mỗi ngày bạn chỉ nên uống từ 3 đến 5 cốc để có được một tinh thần năng động và tươi khỏe.

Nhưng việc uống liên tục và tiêu thụ từ 3 đến 5 cốc cà phê bọt biển mỗi ngày làm cho bạn giảm các tình trạng mắc các bệnh mãn tính. Bạn nên tiêu thụ 400mg cafein mỗi ngày là an toàn.

Nếu bạn sử dụng cà phê bọt vượt quá con số này bạn sẽ gặp các tình trạng như đau đầu. Uống cà phê gây tỉnh táo nhưng uống quá nhiều về đêm đến cũng sẽ gây mất ngủ. Tăng cảm giác bồn chồn, lo lắng về những câu chuyện không đâu. Làm cho tim đập nhanh hơn mức bình thường. Tâm trạng của bạn cũng sẽ bị ảnh hưởng hay cáu gắt với mọi người xung quanh nhưng không có lý do rõ ràng. Thậm chí bạn còn tăng nguy cơ bị đau dạ dạy!

Đừng xem thường các tác dụng phụ của cà phê bọt tuy là là thức uống có lợi cho sức khỏe. Nhưng nếu lạm dụng nó quá nhiều bạn sẽ biến cuộc sống thường ngày của bạn trở nên mất cân đối, có nguy cơ trở thành những con nghiện cà phê với những biểu hiện xấu tính.

Tùy chỉnh đường và sữa để giảm calo

Có rất nhiều người vì khẩu vị của mình không uống được đắng mà thêm quá nhiều sữa và đường vào cà phê. Làm mất đi vị vốn có của cà phê bọt mà còn tình cờ giảm lượng đường trong máu và tăng khả năng mắc các bệnh về tiểu đường.

Người ta hay thích thêm nhiều mùi vị để bổ sung vào cà phê làm bắt mắt. Nhưng tình cờ những chất này lại nhiều đường, nhiều phẩm chất độc hại cho sức khỏe. Nó cũng có thể làm rối loạn các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột ảnh hưởng tới toàn bộ chức năng khác trong cơ thể.

Nếu bạn không muốn cơ thể của mình bị suy yếu thì hãy thay đường thành quế. Nó có thể giúp giảm tăng đường huyết và kiềm hãm cơn đói của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng các loại kem để thay thế như kem sữa dừa làm từ thiên nhiên.

Kinh doanh xe đẩy bán cà phê thu về lợi nhuận siêu khủng

Bạn có thể kinh doanh thức uống cà phê bọt này thông qua việc decor một chiếc xe đẩy. Việc này giúp bạn mang cà phê đến với tất cả mọi người và cũng mang về cho mình thêm một khoảng thu nhập. Kinh doanh cà phê lưu động đang là đề tài rất hot với nhiều người. Đừng ngần ngại hãy thực hiện ước muốn của mình ngay nhé!

Nếu bạn có ý định học cách kinh doanh xe đẩy cho quán cà phê đông khách và muốn khởi nghiệp kinh doanh xe cà phê thì hãy suy nghĩ đến hình thức kinh doanh lưu động. Với sự sáng tạo trong các phong cách thiết kế, ý tưởng hay liên quan đến cà phê. Hãy liên hệ Đức Decor qua HOTLINE: 0901.250.450 để được giới thiệu thêm về những thiết kế, phong cách mới lạ để kinh doanh cà phê. Đức Decor sẽ đem đến cho bạn vô vàng các thiết kế, ý tưởng, sáng tạo giúp các bạn loại bỏ đi một phần lo âu về cách thiết kế xe đẩy cà phê. Hãy cùng Đức decor hoàn thành ước mơ kinh doanh của bạn!