Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Thịt Nướng Ngon Thơm Hấp Dẫn

Món bánh mì thịt nướng đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người. Nhiều bạn muốn kinh doanh xe bán bánh mì thịt nướng nhưng chưa biết làm sao cho ngon? Đức Decor hướng dẫn bạn cách làm bánh mì thịt nướng ngon, thơm, hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bánh mì thịt nướng luôn là món ngon đắt khách với vỏ bánh giòn tan cùng mùi vị đậm đà, dai dai ngọt từ thịt đã làm xao lòng nhiều tín đồ ẩm thực ăn uống không những người Việt ta mà cả những hành khách quốc tế. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây để có thể bắt tay vào làm nhé!

• 500 gram thịt heo xay
• Ổ bánh mì
• 1 quả cà chua, 4 củ tỏi, 2 củ hành tím, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương đen, 1 muỗng tương ớt mật ong, ½ muỗng bột sả,  ½ muỗng bột hành, ½ muỗng bột tỏi, dầu ăn

Cách làm bánh mì thịt nướng vừa thơm vừa đông khách

Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, ớt rửa sạch, băm nhỏ, rau răm ngắt lấy phần non, rửa sạch và để ráo nước
• Dưa leo lấy nhựa 2 đầu, ngâm trong nước muối loãng một lúc. Sau đó thì lấy ra và cắt thành từng lát mỏng.
• Bạn cho thịt xay vào tô, thêm tỏi băm, sả băm, hạt nêm, đường, muối, mật ong, dầu mè, dầu hào,cà phê tiêu xay. Bạn đeo bao tay vào rồi trộn đều tất cả nguyên liệu. Tiếp theo bạn bọc miệng tô bằng màng bọc thực phẩm, để thịt vào ngăn đông tủ lạnh 30 phút cho thịt ngấm gia vị và thịt cứng lại dễ tạo hình.

Tạo hình thịt xay

Có 2 cách tạo hình bạn cân nhắc lựa chọn nhé!

1. Nặn thịt thành hình trụ

• Bạn cắt đôi chai Coca cola phần chai có nắp bạn gắn vào co ống nước đường kính 27mm để tạo thành phễu dồn thịt.
• Dùng khoan khoan một lỗ nhỏ vào góc co như hình.
• Dồn thịt đầy vào phễu, sau đó ấn phễu lên lon coca như hình.
• Xiên que qua lỗ đã khoan, ấn phễu xuống sau đó rút que tre ra là bạn đã có 1 xiên thịt thật đều và đẹp.

2. Nặn thịt thành hình tròn dẹp

• Lấy một chiếc bát úp ngược lại, lấy phần đáy bát làm khuôn nặn thịt.
• Tiếp theo bạn đặt lên đáy bát một miếng nilon rồi múc thịt vào, ấn dẹp lại là bạn đã có những miếng thịt xay đều tăm tắm rồi.

Hướng dẫn cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng siêu ngon

Công đoạn quan trọng không kém bên cạnh cánh ướp bánh mì thịt nướng để bán. Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện như sau:

• Bạn tách từng tép tỏi, bóc sạch vỏ. Rửa sạch và để ráo nước trong khoảng 15 phút rồi băm thật nhỏ. Bóc sạch vỏ hành tím, bổ đôi và rửa sạch. Hành tím cũng cần để ráo nước trước khi chế biến rồi hay băm thật nhỏ ra nhé.
• Rửa sạch cà chua với nước. Sau đó để ráo nước trong khoảng thời gian 15 phút. Tiếp đến cắt nhỏ hạt lựu đựng trong bát ô tô.
• Bạn đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng chúng ta cho hành tỏi đã băm vào và phi thơm. Cà chua bỏ vào sau cùng, đảo đều tay trong thời gian 3 phút. Sau khi cà chua đã nhuyễn. Bạn cho vào nồi 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương đen.
• Đồng thời đảo đều hỗn hợp và cho tiếp 1 muỗng canh dầu hào, nước lọc 2 muỗng. Đảo thật đều tay. Bạn hãy cho thêm vào nồi: hạt nêm ½ muỗng, bột sả, bột hành, bột tỏi mỗi thứ ½ muỗng, tiêu 1 muỗng. Tiếp tục đảo đều tay. Cuối cùng bạn nêm thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt mật ong. Đảo đều hỗn hợp khi nào nước sốt sệt lại là đã đạt yêu cầu. Giờ thì nêm nếm thêm chút gia vị để vừa khẩu vị của các thành viên trong gia đình hay khách hàng.

Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay món nước sốt bánh mì thịt nướng ngon ngọt, thơm và nâu óng vô cùng đẹp mắt. Nước sốt sệt sệt có vị mặn, ngọt xen chút cay cay đậm đà. Tất cả hương vị quyện vào nhau giúp tăng thêm sự ngon miệng khi kết hợp với món thịt nướng.

Hướng dẫn nướng thịt thơm mà không bị cháy

Để chắc rằng thịt được nướng chín đều thì bạn nên nướng một mặt thịt chín hoàn toàn rồi hãy trở mặt sang nướng mặt còn lại. Như vậy thì cả hai mặt thịt sẽ được chín kỹ, ít bị cháy khét khi trở mặt thịt quá nhiều lần.

Bạn cũng có thể bọc thịt bằng giấy bạc để thịt không tiếp xúc trực tiếp với nhiệt và giữ lại độ mềm cho thịt.

Hoàn thành món ăn

Nếu bánh mì không còn giòn, bạn hãy cho vào lò vi sóng hoặc cho lên chảo quay nóng để bánh giòn hơn. Sau đó bạn dùng dao xẻ dọc từng chiếc bánh mì, rồi cho thịt heo quay, dưa leo, rau răm và cuối cùng là rưới nước mắm vào. Giờ thì mang ra đãi khách ngay thôi nào. Bạn có thể cho thêm đồ chua làm từ củ cải, cà rốt hay đu đủ để khi ăn sẽ cảm thấy đỡ bị ngấy hơn. Hoặc có thể chuẩn bị tương ớt để khách hàng có thể cho vào bánh mì nếu muốn.

Bí quyết để làm bánh mì thịt nướng để bán đông khách

Bạn nên chú ý để có thể làm món bánh mì thịt nướng ngon, thơm nhức nách điều quan trọng bạn phải chọn thịt tươi, thịt đảm bảo nửa nạc nửa mỡ để thịt không bị khô. Khi ướp gia vị cũng không nên ướp thịt quá mặn, hay quá nhạt nên cho vừa miệng. Trong khi nướng thịt chú ý cho thêm một chút dầu để thịt nướng không bị cháy.

Đối với việc làm nước sốt: Nước sốt được coi là linh hồn của món thịt nướng do vậy bạn nên chú ý làm phần nước sốt ngon. Tỷ lệ các gia vị, nguyên liệu điều chỉnh cho phù hợp. Nước sốt đạt là sánh mịn, keo lại có vị ngọt, chua xen lẫn vị thơm béo của dầu, hành rất đậm đà.

Để có phần nước sốt ngon, các nguyên liệu bạn chọn cẩn thận kỹ lưỡng, không nên làm nước sốt quá mặn vì nó sẽ làm mất vị của bánh mì. Trong quá trình hoàn thiện bánh mì bạn cũng nên lưu ý, sắp xếp các nguyên liệu sao cho đẹp mắt, phần thịt và rau được rải đều khắp để cho khách ăn không bị ngán. 

Khi ổ bánh mì đã hoàn thiện, bạn cũng có thể dùng máy kẹp bánh mì để ổ bánh mì thành nếp. Nó vừa có tác dụng bánh mì chắc chắn, phần nhân và vỏ bánh không bị bung ra, người ăn dễ dàng hơn. Khi sử dụng máy kẹp còn có tác dụng làm cho bánh nóng, giòn, ngon và hấp dẫn hơn.

Với những người kinh doanh bán bánh mì, việc sở hữu một công thức ướp thịt đặc trưng, cách kết hợp các loại gia vị, cũng như chế biến học làm bánh mì thịt nướng sẽ là bí quyết giúp họ níu chân những vị thực khách sành ăn nhất.

Tổng kết

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh mì thịt nướng thơm ngon. Nếu bạn có nhu cầu mua xe đẩy bán bánh mì hãy liên hệ Đức Decor thông qua Hotline 0901. 250. 450 để được tư vấn cụ thể, tận tình, có tâm. Đức Decor là đơn vị cung cấp xe đẩy bán hàng uy tín, chất lượng được nhiều người lựa chọn. Một số mẫu xe đẩy bán bánh mì mà Đức Decor đã thi công, mời bạn tham khảo:

Khi mua xe tại cửa hàng của Đức Decor bạn hãy yên tâm, bởi vì:

• Sản phẩm cam kết chất lượng chính hãng giống như hình ảnh, thời gian bảo hành 1 tháng, bảo trì trọn đời.
• Thiết kế decal miễn phí, giúp khách có mẫu mã xe khác biệt.
• Mẫu xe được thiết kế đa dạng, vật liệu chất lượng, đảm bảo năng suất và được kiểm tra trực tiếp.
• Giá thành sản phẩm tốt nhất với từng loại sản phẩm để khách hàng dễ dàng lựa chọn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

ĐỨC DECOR – XE BÁN HÀNG SỐ 1 VIỆT NAM

Hotline: 0901. 250. 450

Website: Ducdecor.com

Xưởng sản xuất: 539 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Email: ducdecoration@gmail.com