7 Bước Lập Bảng Kế Hoạch Kinh Doanh Trà Sữa Hiệu Quả

Lập kế hoạch kinh doanh trà sữa là điều vô cùng cần thiết. Vì vậy, bài viết này Đức Decor chia sẻ 10 kinh nghiệm lập bảng kế hoạch kinh doanh trà sữa hiệu quả cho bạn.

Kinh nghiệm lập bảng kế hoạch kinh doanh trà sữa

Nghiên cứu thị trường lập kế hoạch kinh doanh trà sữa

Để xây dựng một thương hiệu trà sữa nổi bật so với đối thủ, mục tiêu quan trọng đầu tiên là nghiên cứu thị trường. Vậy nghiên cứu thị trường nghĩa là gì?

Bạn nên mô tả chi tiết kế hoạch của mình bằng cách trả lời các câu hỏi sau: Đâu là xu hướng trà sữa thịnh hành nhất hiện nay, có bao nhiêu mẫu mã trà sữa trên thị trường? Làm thế nào là phát triển kinh doanh của các thương hiệu cá nhân? Đối tượng khách hàng của mô hình kinh doanh trà sữa là ai, yếu tố công nghệ sẽ có tác động gì đến sự phát triển của mô hình kinh doanh trà sữa?

Có được câu trả lời đúng sẽ giúp bạn biết khi nào nên tham gia thị trường. Biết những gì bạn cần chuẩn bị để kinh doanh thành công. Tất cả các tham số nghiên cứu thị trường phải được trình bày chi tiết trong kế hoạch kinh doanh làm cơ sở cho việc phân tích.

Khảo sát thị trường xác định đối tượng khách hàng mục tiêu kinh doanh trà sữa

Xác định kế hoạch mục tiêu của quán

Khách hàng mục tiêu của bạn phụ thuộc vào nơi bạn kinh doanh. Ví dụ: nếu doanh nghiệp của bạn gần trường học, đối tượng mục tiêu của bạn chắc chắn là học sinh. Ngoài ra, nếu bạn kinh doanh gần các văn phòng, khách hàng mục tiêu của bạn là nhân viên văn phòng. Phân khúc đối tượng của bạn là những người muốn dùng thử sản phẩm của bạn.

Lập kế hoạch kinh doanh trà sữa kế hoạch tài chính chi tiết

Dự trù kinh phí mở cửa hàng kinh doanh là điều cần thiết khi lập kế hoạch kinh doanh trà sữa. Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Sau khi xác định được mô hình kinh doanh, đối tượng khách hàng mục tiêu cần lên kế hoạch chi tiết về nguồn tài chính sao cho phù hợp. Phí sử dụng địa điểm chi phí thuê và đào tạo nhân viên chi phí trang trí quán trà sữa? Chi phí mua nguyên vật liệu, trang thiết bị cho quán trà sữa? Chi phí duy trì hoạt động của nhà hàng. Ví dụ, mô hình trà sữa vỉa hè cho phép bạn bắt đầu kinh doanh trà sữa hoàn chỉnh chỉ với 10 triệu đồng. Chúng tôi có thể hỗ trợ vốn, vật tư để mua xe đẩy inox, tiền để mua các vật dụng cần thiết như thùng đá, cốc, ống hút, ghế nhựa. Tuy nhiên, đối với mô hình trà sữa yêu cầu mặt bằng, bạn cần chuẩn bị ít nhất 50 triệu đồng trở lên để thuê cơ sở và đa dạng menu đồ uống. Hay mô hình kinh doanh nhượng quyền trà sữa cần số vốn hàng trăm triệu đến hàng tỷ đồng. Với mô hình này, bạn không phải lo lắng về thương hiệu. Cần một lượng vốn lớn để thực hiện dự án.

Cần sử dụng hiệu quả số vốn ít ỏi và tính toán sao cho phù hợp với số tiền đầu tư. Các doanh nghiệp nhỏ không thể kiếm được lợi nhuận lớn, vì vậy họ cần có một chiến lược rõ ràng để giữ chân khách hàng và phát triển kinh doanh. Ngược lại, vốn càng lớn thì rủi ro tiềm tàng càng lớn. Muốn mở một cửa hàng trà sữa lớn rất dễ thất bại nếu không có kỹ năng quản lý bán hàng. Bạn không thể mở một nhà hàng mà không tốn nhiều tiền và không có kế hoạch hay mục đích. Bạn cung cấp càng nhiều thông tin chi tiết, bạn càng có thể quản lý chi phí tốt hơn và thực hiện các điều chỉnh phù hợp để quán trà sữa của bạn đi vào hoạt động.

Lựa chọn và bố trí mặt bằng phù hợp

Vị trí là yếu tố then chốt trong kinh doanh F&B thành công. Đây là bước rất quan trọng trong việc nghiên cứu đặc điểm sống và đôi khi là yếu tố may mắn của từng địa điểm thuê. Ví dụ bạn mở một quán trà sữa ở khu vực chất lượng và không gian cũng tương đương đối thủ nhưng quán của bạn lại ở vị trí đắc địa, view đẹp, gần khách hàng mục tiêu, đến phát bực. Vì sao những quán nước gần trường học luôn đông khách với chất lượng đồ uống và không gian quy củ? Vì vị trí của quán trà sữa rất quan trọng.

Bạn nên chọn những vị trí đắc địa như mặt tiền đường lớn, góc phố, gần các tòa nhà văn phòng, siêu thị, trường học,… có tính kết nối tốt, giao thông đông đúc khách hàng dễ dàng nhận diện hơn. Một lưu ý quan trọng là bạn nên ưu tiên chọn địa điểm có bãi đậu xe thuận tiện cho khách. Môi trường có tác động rất lớn đến trải nghiệm của khách hàng và chỉ nên giới hạn ở những khu vực quá ồn ào, phức tạp hoặc gần chợ.

Lựa chọn mặt bằng thuê kinh doanh trà sữa

Xây dựng thực đơn quán trà sữa

Đồ uống trong thực đơn không chỉ đáp ứng ba tiêu chí ngon, sạch, rẻ mà còn phải phù hợp với thị hiếu của khách hàng tiềm năng. Hãy nhớ rằng, những gì bạn đưa vào thực đơn của mình sẽ quyết định mức độ phát triển của doanh nghiệp bạn. Ngoài việc đưa ra một thực đơn bao gồm các loại trà sữa khác nhau, hãy nghĩ xem bạn có thể làm gì khác với thiết bị tương tự hoặc tương tự mà bạn đã mua cho doanh nghiệp bán bột sắn của mình. Bạn có thể bổ sung bằng kem. Hoặc mua bánh và các món tráng miệng khác từ các nhà cung cấp gần đó để bán lại. Hãy thử bổ sung một thời gian và xem nó có bán không. Nếu không, điều chỉnh lại.

Đầu tư vào trang thiết bị và nguyên liệu cần thiết

Chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng nhất để giữ chân khách hàng. Ai muốn uống trà sữa thơm ngon, bổ dưỡng thì nên đầu tư trang thiết bị, chọn nguyên liệu pha chế mua ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, lâu đời, không nên tham lợi nhuận mà chọn hàng rẻ, hàng kém chất lượng. Điều này gây hại cho sức khỏe người uống và gây tổn hại đến uy tín của thương hiệu.

Lên kế hoạch marketing cho quán trà sữa

Trước khi mở cửa hàng trà sữa khởi nghiệp, bạn nên lập kế hoạch marketing cho cửa hàng để thu hút khách hàng. Ngoài marketing offline như phát tờ rơi, đặt banner quảng cáo thì marketing online cũng là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua để thu hút khách hàng. Một số chương trình bạn có thể sử dụng như: Thông thường sau ngày khai trương lượng khách hàng sẽ giảm dần nên bạn cần xây dựng kế hoạch marketing cho cả quán trà sữa như sau. Xây dựng các kênh truyền thông: website, fanpage, Instagram, Youtube,… Liên kết với các dịch vụ như Grab, Now, Gojek Tiếp thị trên các trang web thực phẩm bằng cách viết bài và đặt banner quảng cáo hàng tuần, hàng tháng.

Grab Food nhận đơn từ cửa hàng — Lập kế hoạch kinh doanh trà sữa trên grapfood

Kết luận

Trên đây là kinh nghiệm lập kế hoạch kinh doanh trà sữa mà Đức Decor đã tìm hiểu được. Nếu bạn đang có nhu cầu khởi nghiệp, có nhu cầu mua xe đẩy bán trà sữa hãy liên hệ Đức Decor nhé! Đức Decor chuyên cung cấp những dòng xe cao cấp, chất liệu inox 304 bền bỉ, giá cả phải chăng phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Bên cạnh đó, chúng tôi có đội ngũ nhân viên có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, tận tâm phục vụ quý khách hàng, nói không với hàng kém chất lượng.